Domaine Le Conte des Floris Languedoc - Lune Blanche 2020
93/100
RVF
"Een kunstwerk!"
Een diepe, bewaarbare witte wijn met aroma’s van abrikoos, witte bloemen en exotisch fruit. In de mond vertoont hij een mooie mineraliteit, gecombineerd met elegantie en verfijning. Prachtige textuur, met een afdronk van wilde perzik, vanille, honing en acaciabloesem. Subtiele, goed geïntegreerde houttonen. Proef een van de mooiste interpretaties van de witte Carignan in de regio!
Koop je Le Conte des Floris wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Stralend gele jurk
Neus
Aroma's van abrikoos en witte bloemen met tonen van exotisch fruit
Smaak
Mooie mineraliteit en een prachtige balans, met elegantie en verfijning, een afdronk van wilde perzik in combinatie met vanille, honing en acaciabloesem, en een subtiele, goed geïntegreerde houttoets
Serveren
OP 10°C
Openen
Om te decanteren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2030
Bewaking
5 à 7 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij sint-jakobsschelpen met witte peper, een tartaar van forel of tonijn met olijfolie, gebakken kalfsvlees met cantharellen, koningslangoustines met vanille...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Catherine en Daniel Le Conte des Floris hebben zich gevestigd in de streek rond Pézenas. De witte wijnen, die opvallen door hun diepte, tonen het belang van de witte Carignan aan en laten zien hoezeer de grootschalige rooiing ervan in de Languedoc een vergissing was. De meest vooruitziende wijnbouwers in de regio beginnen deze druif weer aan te planten, een teken des tijds. Het assortiment rode wijnen is afgestemd op de terroirs waar ze vandaan komen: carbonifere, basalt en villafranchien. Wat de witte wijnen betreft, is Lune Blanche een van de meest originele wijnen van de Languedoc dankzij de gebruikte druivensoort witte carignan. In combinatie met roussanne wordt dit lune-rousse en daarna met marsanne. De Grenache uit Villafranchien en de Syrah op Carboon-schist zorgen voor elegantie en een soepele drinkbaarheid.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Dit is een combinatie die zeker de moeite waard is: een gevarieerde bodem van leisteen, zandsteen en klei, gecombineerd met 70 jaar oude wijnstokken van witte Carignan, aangevuld met een vleugje Marsanne en Roussanne. De neus is zeer expressief met aroma’s van witte bloemen, citrusvruchten en Granen. Mooie structuur in de mond, zowel strak als fris. Een karaktervolle en complexe wijn.
Over het domein:
In het jaar 2000 waagde Daniel Le Conte des Floris, een voormalig journalist, de sprong en richtte hij dit kleine, boeiende domein in Pézenas op. Zijn Bourgondische achtergrond komt tot uiting in zijn voorliefde voor de variatie in terroirs, het zorgvuldige beheer van de rijping op vat en, uiteindelijk, in wijnen die de nadruk leggen op aromatische complexiteit en frisheid. Dankzij mond-tot-mondreclame zijn de witte wijnen uitgegroeid tot de sterren van de Languedoc, voorlopers in hun intense, precieze en smakelijke stijl, met een behouden frisheid. Wat de rode wijnen betreft, in een verfijnde stijl, een prachtige trilogie rond de variaties van het terroir met de cuvées Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) en Basaltique , zijn dit wijnen die soms een of twee jaar rijping nodig hebben om tot hun recht te komen.