Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès blanc 2021
90/100
RVF
De cuvée Sainte Agnès heeft een strogele kleur en weet je al bij het inschenken te verleiden. De neus is expressief en complex, met bloemige tonen en aroma’s van witvruchten en gedroogd fruit. De aanzet in de mond is vol en fris, met een perfecte balans. De aroma’s uit het glas komen terug en de afdronk is lang en ziltig. Een heerlijke witte wijn!
Koop je L'Héritage du Pic Saint Loup wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Strogeel met gouden glans
Neus
Expressief en complex, met tonen van bloemen, wit steenfruit, verbena en gedroogd fruit
Smaak
Een frisse aanzet, met tonen van witte bloemen, verbena en gedroogd fruit. Mooie frisheid, ziltige afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij gegrilde vis, gevogelte in saus…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De drie broers Ravaille, Jean-Marc, Pierre en Xavier, voelen zich op de Pic Saint-Loup net zo thuis als de drie vissen op de etiketten zich in het water zouden voelen. Ze moesten de toch wel historische naam van het domein, „L’Ermitage du Pic Saint-Loup”, aanpassen om geen concurrentie te vormen voorAppellatie bekendeAppellatie . De rode Sainte-Agnès is een assemblage van de vier belangrijkste druivensoorten uit de Languedoc, terwijl de witte voor de helft op Roussanne is gebaseerd. Al enkele jaren wordt er gewerkt aan de overgang naar biodynamische landbouw. Sainte-Agnès wordt regelmatig gezien als het archetype van de rode wijnen van de Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit toonaangevende landgoed (45 ha), dat vroeger bekend stond onder de naam Ermitage du Pic Saint-Loup, ligt tegen de eerste uitlopers van de Pic Saint-Loup aan. Het wordt door de gebroeders Ravaille biologisch en biodynamisch bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
L'Héritage du Pic-Saint-Loup is een historisch terroir, gelegen op het terrein van het voormalige klooster van het Château de Montferrand. Al in de 12e eeuw hebben de eerste wijnbouwers deze wijngaarden bewerkt en de druiven geperst. Dit juweel vanAppellatie, dat direct tegen de Pic aanligt, wordt vandaag de dag geëxploiteerd door de familie Ravaille, aan wie we met name de introductie van de syrah te danken hebben, die tegenwoordig de boventoon voert inAppellatie. De laatste generatie, Xavier, Pierre en Jean-Marc, besloot in 1992 uit de coöperatie te stappen om deze prachtige hooggelegen wijngaarden zelf te bewerken. Hoge eisen aan de wijngaard, precisie in de uitdrukking en beheerste kracht: dat zijn de huidige kenmerken van de productie van het domein, een referentie binnenAppellatie.
Beoordeling door klanten
4.1/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANTOINE J. Gepubliceerd op 23/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC R. Gepubliceerd op 04/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 29/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT P. Gepubliceerd op 28/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLLIVIER R. Gepubliceerd op 23/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GAETAN D. Gepubliceerd op 07/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
