21204 klantbeoordelingen

La Croix Gratiot - Picpoul de Pinet Bréchallune 2025

Picpoul de Pinet|Witte wijn|Biologisch

4.3/5 (2024/7 klanten)

94/100

RVF

90/100

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2024)

Picpoul

frisheid

fijnproever

oesters en zeevruchten

"Een sprankelende Picpoul met onvergetelijke smaken en texturen!"

Bréchallune is een prachtige Picpoul, gerijpt in zandstenen amforen, die zich onderscheidt van de klassieke stijl vanAppellatie. Hij onthult een levendig palet van citroen, kumquat en gember, wat zorgt voor een uniek en elegant profiel. Een ware traktatie!

Koop je Croix Gratiot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21204 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

La Croix Gratiot

Cuvée

Bréchallune

Jaartal

2025

Benaming

Picpoul de Pinet

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Piquepoul, sélection parcellaire

Terroirs

Kalkrijke kleigronden rondom het Thau-bekken, een mediterraan klimaat, zeewinden en de geuren van de garrigue

Wijnbouw

Volgens de principes van de biodynamische landbouw en gecertificeerde biologische landbouw

Wijnoogst

Handmatig, late oogst

Wijnbereiding

Traditioneel met nauwkeurige temperatuurregeling, gebruik van inheemse gisten

Rijping

5 maanden op fijne droesem, deels in aardewerken kruiken en deels in betonnen tanks

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Glanzende, heldere en levendige kleur

Neus

Bloemige en plantaardige tonen, citrus, pomelo, kumquat

Smaak

Overheersende bloemige aroma’s, een mooie rondheid die een opmerkelijke diepte onthult, een mineraliteit die de smaakpapillen prikkelt, een lange en evenwichtige afdronk

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, of bij een haringsalade van Gratinette (markthallen van Sète), sushi, een carpaccio van wilde zalm uit Alaska, op de plancha gebakken inktvis met peterselie...

Meer informatie op La Croix Gratiot

Meer informatie op Picpoul de Pinet

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100 (Vintage 2024)

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Dit domein van 35 hectare in Montagnac staat bekend om zijn Picpoul de Pinet. Yves en zijn dochter Anaïs runnen het domein volgens biodynamische principes en experimenteren met nieuwe vaten, waaronder dolia’s van terracotta, keramiek en steengoed. Mis vooral Bréchallune niet, een Picpoul die langzaam op de droesem is gerijpt en afwijkt van de klassieke stijl vanAppellatie, of Le Chant des Dolia, een verbluffende Languedoc die ver boven de standaard van deze Appellatie uitstijgt.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het domein, dat zich toelegde op de meloenteelt en zijn opbrengst aan een coöperatieve wijnkelder leverde, nam in 2004 een belangrijke wending met de bouw van een eigen wijnmakerij. In 2009 voegde Anaïs Ricôme zich bij haar vader Yves aan het hoofd van een wijngaard van 35 ha (biologisch), creëerde een nieuw assortiment en breidde de verkoop uit.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd 94/100 (Jaargang 2024)

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Anaïs Ricôme is dé referentie in Picpoul de Pinet en produceert wijnen van grote puurheid op dit prachtige klei-kalkrijke terroir.Appellatie enkele van de beste witte wijnen van de Languedoc voort, gekenmerkt door de zeewind, rechtlijnig en met een jodiumachtige toets, afkomstig van de piquepoul-druif. Na haar studie wijnbouw en oenologie en een periode in een Nieuw-Zeelandse wijngaard, stelde haar vader, Yves, haar voor om dit domein in de buurt van Marseillan over te nemen. Net nadat ze zich had gevestigd, nam ze drastische beslissingen: het areaal van de wijngaard verkleinen om de kwaliteit beter te kunnen beheersen, het domein omschakelen naar biologisch en bepaalde biodynamische werkwijzen toepassen. De rijping is zeer licht, met de nadruk op roestvrij staal, zandsteen en oude vaten. Het resultaat zijn schitterende, heldere en energieke wijnen, met een grote precisie. De kwaliteit is weer helemaal terug.

Klantbeoordeling

(Jaargang 2024)

4.3/5

op basis van 7 beoordelingen