Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2025
90/100
Vinous
17/20
Jancis Robinson
„Deze cuvée is een pure uitdrukking van de Chenin, levendig en vol van smaak, en een ware traktatie“
De Chenin des Rouillères is expressief, fruitig, levendig en vol van smaak, met mooie tonen van wit fruit en bloemen. Deze cuvée heeft een prachtige balans en is heerlijk fris – hij zal zeker indruk op u maken!
Koop je Frédéric Mabileau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, met glanzende goudgroene schitteringen
Neus
Bloemig, met aroma's van verse peer, acacia en linde
Smaak
Mooie balans, vol van smaak, rond en fris
Serveren
Tussen 8° et 10°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij tagliatelle met courgettepesto, risotto met sint-jakobsschelpen, gegrilde vis, een Provençaalse quiche, een seizoenssalade ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Mabileau was een van de iconische figuren van de Loire; hij is op maandag 31 augustus op tragische wijze omgekomen bij een ongeluk met een ultralicht vliegtuig. In 2003 had hij, samen met zijn zoon, het volledige familiebedrijf van 27 hectare overgenomen en de teelt omgeschakeld naar biologische landbouw. Hier overheersen twee bodemtypes: klei-kwartsbodems met een kalkachtige inslag, die de meest strakke en gestructureerde wijnen voortbrengen, en lager, op het terras dat uitkijkt over de oude bedding van de Loire, kwarts-, zand- of steenachtige bodems, 'graviers' genaamd, waarop de wijnstokken tot bloei komen en een fruitigere en smakelijkere wijn opleveren. De Saint-Nicolas-wijnen die te koop zijn, belichamen de finesse van de wijnen vanAppellatie de wijnen van grind en kleiachtige leem hebben een volle maar zijdezachte textuur, uitgesproken tannines en een openhartige fruitigheid. De Rouillières-wijnen verleiden door hun sappigheid en een zeer bloemige afdronk. Voor ongeveer vijftien euro biedt de Bourgueil Racines een klei-grindbodem die een van de meest complete wijnen van zijn Appellatie voortbrengt. De Chenin-des-Rouillères toont een charmante kant van de druivensoort zonder iets in te boeten aan zijn karakter. Hij wordt nu vergezeld door de Chenin-du-Puy, uit de Saumurois, in dezelfde geest. Dit is een van de prioriteiten in Saint-Nicolas-de-Bourgueil!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Frédéric Mabileau, sinds zijn vestiging in 1991 een boegbeeld in de wijngebieden Bourgueil en Saint-Nicolas, heeft een domein van 35 hectare opgebouwd dat sinds 2007 biologisch wordt bewerkt en sinds 2012 biodynamisch. Na zijn overlijden door een ongeval in 2020 heeft zijn zoon, Remy, het stokje overgenomen. Charly, de andere zoon, heeft op het domein 'Chez Odette' geopend, een restaurant dat zich toelegt op de lokale en seizoensgebonden keuken.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 17/20 (Vintage 2022)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)
PRIJS EIGENDOM
15
.00
Cashback 2.00%