Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017
91/100
Vinous
"Opmerkelijke nauwkeurigheid!"
Eclipse is de meest volle en elegante cuvée van het domein, afkomstig van de mooiste percelen op de hellingen. Hij biedt tonen van rijp fruit met een vleugje zoethout, een volle en krachtige smaak, vol frisheid en evenwicht, met een verrassend lange afdronk. Een cuvée van topkwaliteit, uitsluitend uit de mooiste jaargangen!
Koop je Frédéric Mabileau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkere, diepe kleur
Neus
Rijpe, licht naar zoethout smakende tonen
Smaak
Een perfecte balans en kracht, de krijtachtige frisheid van zijn terroir, uitgesproken tannines, een verrassende afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Openen
In een karaf 1 uur voor het serveren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild vlees, klein wild, kaas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Mabileau was een van de iconische figuren van de Loire; hij is op maandag 31 augustus op tragische wijze omgekomen bij een ongeluk met een ultralicht vliegtuig. In 2003 had hij, met de hulp van zijn zoon, het volledige familiebedrijf van 27 hectare overgenomen en de teelt omgeschakeld naar biologische landbouw. Hier overheersen twee bodemtypes: klei-kwartsbodems met een kalkachtige neiging, die de strakkere en meer gestructureerde wijnen voortbrengen, en lager, op het terras dat uitkijkt over de oude bedding van de Loire, kwarts-, zand- of steenachtige bodems, ‘graviers’ genaamd, waarop de wijnstokken tot bloei komen en een fruitigere en vollere wijn opleveren. De Saint-Nicolas-wijnen die te koop zijn, belichamen de verfijning van de wijnen uitAppellatie de wijnen van de 'coutures' op grind en kleiachtige leemgrond hebben een volle maar zijdezachte textuur, uitgesproken tannines en een openhartige fruitigheid. De 'rouillières' verleiden door hun sappigheid en een zeer bloemige afdronk. Voor zo’n vijftien euro biedt de Bourgueil Racines een klei-grindbodem die een van de meest complete wijnen van zijn Appellatie voortbrengt. De Chenin-des-Rouillères toont een charmante kant van de druivensoort zonder iets in te boeten aan karakter. Deze wordt nu vergezeld door de Chenin-du-Puy, uit de Saumurois, in dezelfde geest. Dit is een van de prioriteiten in Saint-Nicolas-de-Bourgueil!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Frédéric Mabileau, sinds zijn vestiging in 1991 een boegbeeld op het gebied van Bourgueil en Saint-Nicolas, heeft een domein van 35 ha opgebouwd dat sinds 2007 biologisch wordt bewerkt en sinds 2012 biodynamisch. Na zijn overlijden door een ongeval in 2020 heeft zijn zoon, Remy, het stokje overgenomen. Charly, de andere zoon, heeft op het domein ‘Chez Odette’ geopend, een restaurant dat zich toelegt op de lokale en seizoensgebonden keuken.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Over de wijn:
In vergelijking met de 2015-jaargang vertoont de Saint-Nicolas de Bourgueil L'Eclipse 2017 meer helderheid en zuiverheid in het fruit, met verfijndere en rondere tannines, hoewel de natuurlijke krijtachtige textuur niet ontbreekt. Het is interessant om op te merken dat deze Jaargang geproduceerd met hele trossen en dat men zou verwachten dat de steeltjes fijner zouden zijn, maar de tannines blijven verfijnd. Er is een vleugje medicinaal karakter dat zich in de fles zou kunnen ontwikkelen, maar voorlopig blijft dit ingetogen en in plaats van afbreuk te doen, voegt het juist een extra element van complexiteit toe. Mooie frisheid.
Ontdek andere wijnen van het domein
