Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Mille Rocs 2024
„Een witte Anjou, heerlijk fris en elegant!“
De Chenin des Mille Rocs, afkomstig van percelen op okerkleurige leisteen uit de Anjou Noir, zal u bekoren met zijn subtiele, licht geroosterde neus, vergezeld van tonen van citroengras. De wijn is mooi in balans en de frisse, strakke smaak zal u nog lang doen watertanden. Deze cuvée weerspiegelt de pure en nobele karakteristieken van de Chenins uit de Anjou.
Koop je Frédéric Mabileau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, met schitterende goudgroene glans
Neus
Subtiel en delicaat, geroosterd en verrijkt met citroengras
Smaak
Fris en strak, met citroenachtige tonen en aroma’s van citroenschil, mooi in balans, met een afdronk die het water in de mond doet lopen
Serveren
Tussen 10-12°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een in zoutkorst gebakken zeebaars, kip met morieljes, een kaas zoals de geitenkaas uit Selles-sur-Cher...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Mabileau was een van de iconische figuren van de Loire; hij is op maandag 31 augustus op tragische wijze omgekomen bij een ongeluk met een ultralicht vliegtuig. In 2003 had hij, met de hulp van zijn zoon, het volledige familiebedrijf van 27 hectare overgenomen en de teelt omgeschakeld naar biologische landbouw. Hier overheersen twee bodemtypes: klei-kwartsbodems met een kalkachtige neiging, die de strakkere en meer gestructureerde wijnen voortbrengen, en lager, op het terras dat uitkijkt over de oude bedding van de Loire, kwarts-, zand- of steenachtige bodems, ‘graviers’ genaamd, waarop de wijnstokken tot bloei komen en een fruitigere en vollere wijn opleveren. De Saint-Nicolas-wijnen die te koop zijn, belichamen de verfijning van de wijnen uitAppellatie de wijnen van de 'coutures' op grind en kleiachtige leemgrond hebben een volle maar zijdezachte textuur, uitgesproken tannines en een openhartige fruitigheid. De 'rouillières' verleiden door hun sappigheid en een zeer bloemige afdronk. Voor zo’n vijftien euro biedt de Bourgueil Racines een klei-grindbodem die een van de meest complete wijnen van zijn Appellatie voortbrengt. De Chenin-des-Rouillères toont een charmante kant van de druivensoort zonder iets in te boeten aan karakter. Deze wordt nu vergezeld door de Chenin-du-Puy, uit de Saumurois, in dezelfde geest. Dit is een van de prioriteiten in Saint-Nicolas-de-Bourgueil!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Frédéric Mabileau, sinds zijn vestiging in 1991 een boegbeeld op het gebied van Bourgueil en Saint-Nicolas, heeft een domein van 35 ha opgebouwd dat sinds 2007 biologisch wordt bewerkt en sinds 2012 biodynamisch. Na zijn overlijden door een ongeval in 2020 heeft zijn zoon, Remy, het stokje overgenomen. Charly, de andere zoon, heeft op het domein ‘Chez Odette’ geopend, een restaurant dat zich toelegt op de lokale en seizoensgebonden keuken.
PRIJS EIGENDOM
21
.90
Cashback 2.00%