Opmerking: Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn)
"Wat betreft de Chaume 2010, gemaakt van oude chenin (zeventig jaar oud), getuigt deze van de geheime magie van beige leisteen. Een heerlijke en frisse nectar, die ook twee sterren krijgt. " (Le Guide Hachette des Vins 2013). Een Chaume die zich eerst uitdrukt in bloemige aroma's (rozemarijn, basilicum) en vervolgens opbloeit in een bouquet van exotisch fruit en mango... Raszuiver en subtiel!
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gele kleur met oranje schitteringen
Neus
komt eerst tot uiting in bloemige aroma's (rozemarijn, basilicum) en ontvouwt zich vervolgens in een bouquet van exotisch fruit en mango
Smaak
De complexiteit van de wijn komt tot uiting in de aanhoudende aroma's, ondersteund door een minerale structuur die elegantie en frisheid verleent.
Serveren
bij 8-10°C
Openen
2 uur ervoor
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des foies gras d'oie ou de canard, demi-cuits ou poêlés, des volailles ou des viandes blanches, des fromages persillés (Bleu, Roquefort, etc.), des charlottes aux poires ou des tartes Tatin tièdes... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume komen hier op een verfijnde en oprechte manier tot uiting. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Roger-François Béguinot, die fortuin maakte in kindervoeding, en zijn vrouw werden in 2007 verliefd op het kasteel Soucherie. Dit landgoed van 28 ha is prachtig gelegen op een zuidgerichte leisteenhelling tussen Beaulieu en Rochefort, in Appellaties , Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.