Het perceel, gelegen op vulkanische grond, bestaat uit een mix van Gamay noir à jus blanc en Gamay de Bouze à jus rouge. De wijn is een puur, levendig geheel dat de geur van zwarte bessenknoppen verspreidt; hij is knapperig, soepel en makkelijk drinkbaar. Omdat hij kwetsbaar is en geen bescherming biedt, kan hij het beste dezelfde dag nog worden gedronken. Het is de perfecte allrounder, ideaal voor gezellige bijeenkomsten tijdens uw lente- en zomerse maaltijden.
Koop je Vins de la Madone wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Rubyrode kleur met paarsachtige glans
Neus
Puur fruit met mooie accenten van zwartebessenknoppen
Smaak
Zuiver en knapperig, heel licht, soepel, heerlijk fris
Serveren
Koel bewaren, bij 15 °C. Het sap is kwetsbaar en moet na het openen van de fles nog dezelfde dag worden gedronken.
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij zomerse hapjes of bij vleeswaren en kaas …
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Gilles Bonnefoy heeft zijn domein vanaf 1997 vanuit het niets opgebouwd: de aanplant van de wijngaarden vond plaats tussen 2001 en 2016, en de wijnkelder werd in 2004 gebouwd. Vandaag de dag is het een domein van 10,5 ha dat biodynamisch wordt beheerd en gelegen is aan de voet van twee vulkanen: La Madone en Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Les Vins de la Madone vormen een van de meest boeiende ervaringen in de Côtes du Forez, een onopvallende regio ( Appellatie ) tussen Saint-Étienne en Clermont-Ferrand, aan de rand van het natuurpark Livradois- . Gilles Bonnefoy streeft ernaar de sprankelende puurheid van het fruit vast te leggen, zowel in zijn rode gamay-wijnen als in zijn witte wijnen (IGP d’Urfé), een roussanne en een assemblage van witte en grijze sauvignon. Deze sprankeling, die voortkomt uit graniet- en vulkanische bodems, is te danken aan biodynamische wijnbouw (gecertificeerd in 2008), een gedeeltelijke vinificatie met hele trossen en een rijping uitsluitend in tanks. De ster staat stevig aan de hemel.