Op een vulkanisch terroir is het perceel verdeeld tussen Gamay Noir met wit sap en Gamay de Bouze met rood sap. De wijn is puur sap met een hint van zwarte bessentoppen, knisperend en makkelijk drinkbaar, met veel souplesse. Fragiel omdat hij niet beschermd is, kan hij overdag gedronken worden. Het is de perfecte wijn om van te genieten bij lente- en zomerse gerechten.
Koop je Vins de la Madone wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Robijnrode kleur met violette accenten
Neus
Puur fruit met toetsen van zwarte bessen
Smaak
Puur en knisperend, heel licht, soepel, heerlijk fris
Serveren
Gekoeld tot 15°C. Een delicaat sap dat overdag gedronken kan worden zodra de fles geopend is.
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief, bij zomerse buffetten of bij koude vleeswaren en kazen ...
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Gilles Bonnefoy creëerde zijn domein vanuit het niets in 1997, plantte wijnstokken van 2001 tot 2016 en richtte de wijnmakerij op in 2004. Vandaag de dag wordt het 10,5 hectare grote landgoed biologisch-dynamisch bewerkt, aan de rand van 2 vulkanen: La Madone en Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Les Vins de la Madone is een van de meest opwindende ervaringen in de Côtes du Forez, een discrete Appellatie gelegen tussen Saint-Étienne en Clermont-Ferrand, aan de poort van het Livradois-Forez natuurpark. Gilles Bonnefoy streeft ernaar de sprankelende zuiverheid van het fruit te vangen, zowel in zijn rode Gamay als in zijn witte wijnen (IGP d'Urfé), een Roussanne en een blend van Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. Deze sprankeling, afkomstig van graniet- en vulkanische bodems, wordt bereikt door biodynamische wijnbouw (gecertificeerd in 2008), vinificatie gedeeltelijk in hele trossen en rijping uitsluitend in vaten. De ster staat stevig.