21715 klantbeoordelingen

Les Vins de la Madone - Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze 2020

IGP Urfé|Rode wijn|Biologisch

3.7/5 (7 klanten)

smakelijk

zonder toegevoegde zwavel

mooi flesje

Het perceel ligt op vulkanische grond en bestaat uit een combinatie van Gamay noir à jus blanc en Gamay de Bouze à jus rouge. De wijn is een puur, levendig drankje dat de geur van zwarte bessenknoppen verspreidt, knapperig en soepel is, en een grote soepelheid bezit. Omdat hij kwetsbaar is en geen bescherming biedt, kan hij het beste dezelfde dag nog worden gedronken. Het is de perfecte alledaagse wijn, ideaal voor gezellige bijeenkomsten bij uw lente- en zomerse maaltijden.

Koop je Vins de la Madone wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Les Vins de la Madone

Cuvée

Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze

Jaartal

2020

Benaming

IGP Urfé

Regio

Loire

Druivensoorten

Gamay, moitié planté en Gamay noir à jus blanc et Gamay de Bouze (jus rouge dit «teinturier») sur des vignes de 7 et 19 ans

Regio’s

100% vulkanische bodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gebruik van inheemse gisten (de ‘pied de cuve’-methode). Dagelijks onderdompelen voor een langzame extractie. Gisting van 8 tot 10 dagen.

Rijping

Koudebehandeling, gevolgd door een fijne filtratie en botteling in november 2020: zonder toegevoegde sulfieten

Alcoholgehalte

12,5%

Biologisch

Oog

Rubyrode kleur met paarsachtige glans

Neus

Pure vrucht met mooie accenten van zwartebessenknoppen

Smaak

Zuiver en knapperig, heel licht, soepel, heerlijk fris

Serveren

Koel bewaren, bij 15 °C. Het sap is kwetsbaar en moet na het openen van de fles nog dezelfde dag worden gedronken.

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij zomerse hapjes of bij vleeswaren en kaas …

Meer informatie op Les Vins de la Madone

Meer informatie op IGP Urfé

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2027) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Gilles Bonnefoy heeft zijn domein vanaf 1997 vanuit het niets opgebouwd: aanplant van wijngaarden tussen 2001 en 2016, oprichting van de wijnkelder in 2004. Vandaag de dag is het een domein van 10,5 ha dat biodynamisch wordt beheerd en gelegen is aan de voet van twee vulkanen: La Madone en Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Les Vins de la Madone is een van de meest boeiende ervaringen in de Côtes du Forez, een onopvallende regio ( Appellatie ) tussen Saint-Étienne en Clermont-Ferrand, aan de rand van het natuurpark Livradois- . Gilles Bonnefoy streeft ernaar de sprankelende puurheid van het fruit vast te leggen, zowel in zijn rode gamay-wijnen als in zijn witte wijnen (IGP d’Urfé), een roussanne en een assemblage van witte en grijze sauvignon. Deze sprankeling, die voortkomt uit graniet- en vulkanische bodems, is te danken aan biodynamische wijnbouw (gecertificeerd in 2008), een gedeeltelijke vinificatie met hele trossen en uitsluitend rijping in tanks. De ster staat stevig aan de hemel.

Beoordeling door klanten

3.7/5

op basis van 7 beoordelingen