Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2023 (sec)
92/100
RVF
"Een schitterende, verfijnde en complexe blend"
Een uitzonderlijke Chenin die bekoren door zijn delicate neus van peer en kruiden, zijn onmiddellijke evenwicht en zijn lange, frisse, minerale afdronk. Een uniek terroir, expressieve wijnstokken en het zorgvuldige vakmanschap van de wijnbouwer zorgen voor een diepe textuur en een korrel , bijna ziltige korrel . Een cuvée die elegantie en authenticiteit belichaamt.
Koop je Grange Tiphaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Wat de zoete tonen betreft: accenten van perensap, blonde tabak, peperkoek en abrikoos, en na wat ademen: abrikoos, grapefruit en roos
Smaak
Evenwichtig en mineraal, mooie textuur, mooie volheid, goed rijp fruit, frisse en lang aanhoudende afdronk
Serveren
AT 12-13°C
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wit vlees, vis, zeevruchten, kaas of vleeswaren…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Damien Delecheneau, voorzitter vanAppellatie , produceert op zijn vijftien hectare biodynamisch bewerkte grond wijnen die een toonbeeld zijn van vakmanschap en als voorbeeld kunnen dienen voor de Appellaties , Touraine – Amboise en Montlouis. De wijnen getuigen van grote precisie en een verbluffende natuurlijkheid; met prijzen tussen de 15 en 30 euro zijn het echte koopjes. De rode wijnen komen tot uiting in een bloemige, sappige smaak. De oude Côt-wijnstokken verzachten het rustieke karakter van de druivensoort en zorgen zo voor een perfect evenwicht. De witte wijnen met een zeer subtiele textuur worden op het perfecte rijpingsmoment geoogst en zijn altijd goed gestructureerd. Het zijn volle en zuivere wijnen met een minerale afdronk die precies goed klinkt. Een aantrekkelijke wijnmakerij die u niet mag missen. Favorieten dit jaar zijn de Côt van oude wijnstokken uit Amboise en de Montlouis met zijn frisse neus...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Les Épinays gaat nog een stap verder op het gebied van kracht en minerale kracht.
Over het domein:
Met hun wijngaard van 15 hectare, verspreid over Montlouis-sur-Loire, Touraine en Touraine-Amboise, hebben Coralie en Damien Delecheneau zich opgewerkt tot toonaangevende namen in de sector. Met het grootste respect voor de natuur en hun terroirs verzorgen het echtpaar hun oude wijnstokken volgens de biodynamische methode (gecertificeerd in 2014). Verschillende Côt-stokken zijn zelfs meer dan honderd jaar oud en leveren een cuvée op met een opmerkelijke diepte en subtiliteit. In de kelder begeleiden de twee oenologen met talent en gevoel de gezonde druiven die op het perfecte rijpingspunt zijn geoogst. Van de wijnbereiding tot de rijping in betonnen tanks en oude vaten: alles is absoluut precies en afgewogen, en deze grote, genuanceerde wijnen vervallen nooit in uitbundigheid. Bij het openen van elke fles onthullen de witte Chenin-wijnen een zeldzame zuiverheid en delicatesse; de rode wijnen betoveren door hun subtiliteit en bloemige glans.
Ontdek andere wijnen van het domein
