La Grange Tiphaine - Touraine Clef de Sol rouge 2023
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
RVF
„Een absolute aanrader: deze elegante, goed gestructureerde rode wijn. Absoluut goddelijk!“
Deze wijn is gemaakt om te bewaren en heeft volledig op vaten gerijpt. Deze fantastische combinatie van karaktervolle druivensoorten, Côt en Cabernet franc, brengt de uitdrukking van het terroir van Amboise nog een stapje verder.
Koop je Grange Tiphaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere robijn
Neus
Elegant en bloemig, met vlierbessen vermengd met tonen van rood fruit, bosgrond en kruiden
Smaak
Vol, rijp en tegelijkertijd fris, een concentratie van fruit en frisheid, gestructureerd en mineraal, een fluweelzacht gevoel met fijne tannines
Serveren
OP 18°C
Openen
2 uur van tevoren, in een karaf
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij rood vlees, gegrild gevogelte, vleeswaren...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Damien Delecheneau, voorzitter vanAppellatie , produceert op zijn vijftien hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden wijnen met een uitmuntende educatieve waarde, die als voorbeeld kunnen dienen voor de Appellaties , Touraine – Amboise en Montlouis. De wijnen zijn zeer nauwkeurig en verbluffend natuurlijk; met prijzen tussen de 15 en 30 euro zijn het echte koopjes. De rode wijnen komen tot uiting in een bloemige sappigheid. De oude wijnstokken van de Côt-d'Oc verzachten de ruwheid van de druivensoort en bereiken zo een perfect evenwicht. De witte wijnen met een zeer subtiele textuur worden op het perfecte rijpingsmoment geoogst en zijn altijd goed gestructureerd. Het zijn volle en zuivere wijnen met een minerale afdronk die zeer treffend is. Een aantrekkelijke adres dat u niet mag missen. Favorieten dit jaar zijn de Côt Vieilles Vignes uit Amboise en de Montlouis Nouveau Nez...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Clef de sol onthult een krachtige, rechtlijnige smaak. Schenk hem gerust even in een karaf om hem wat te laten ademen en de aanvankelijke scherpte wat te verzachten.
Over het domein:
Met hun wijngaard van 15 hectare, verspreid over Montlouis-sur-Loire, Touraine en Touraine-Amboise, hebben Coralie en Damien Delecheneau zich opgewerkt tot een van de toonaangevende namen in de sector. Met het grootste respect voor de natuur en hun terroirs verzorgen het echtpaar hun oude wijnstokken volgens de biodynamische methode (gecertificeerd in 2014). Verschillende Côt-stokken zijn zelfs meer dan honderd jaar oud en leveren een cuvée op met een opmerkelijke diepte en subtiliteit. In de kelder begeleiden de twee oenologen met talent en gevoeligheid de gezonde druiven die op het perfecte rijpingsmoment zijn geoogst. Van de vinificatie tot de rijping in betonnen tanks en oude vaten, alles is absoluut precies en afgewogen, en deze grote, genuanceerde wijnen vervallen nooit in uitbundigheid. Bij het openen van elke fles onthullen de witte Chenin-wijnen een zeldzame zuiverheid en delicatesse; de rode wijnen betoveren door hun subtiliteit en bloemige glans.
Ontdek andere wijnen van het domein
