Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Sébastien en Romain Redde bouwen verder aan het succes van dit iconische Pouilly domein, opgericht in de jaren 1950 door hun grootvader Michel.Appellatie Het assortiment werd actief ontwikkeld door hun vader Thierry en omvat de vijf terroirs van . Sindsdien hebben ze het gestructureerd in cuvées per perceel, verspreid over de 40 hectare wijngaarden (waaronder 1,5 ha Chasselas). In 2016 werd de cuvée barre-à-mine gelanceerd, gemaakt van een voormalige vuursteengroeve, beplant met 10.000 wijnstokken per hectare en gerehabiliteerd na een lange periode van titanenwerk. De cuvée majorum is de parel in de kroon van het assortiment, gemaakt van de oudste wijnstokken en alleen geproduceerd in de beste jaren. De grote kuipruimte, het zorgvuldige rijpingsproces en de vooruitgangsambities van de twee broers maken van dit domein een van de grote succesverhalen in de sector.

Decanter

Over wijn:

Een rokerige, frisse, goed gestructureerde wijn met minerale en fruitige aroma's om van te watertanden. De wijnstokken, die afkomstig zijn van een klei-silicaterroir op de top vanAppellatie, zijn volgens wijnmaker Sébastien Redde "stressvrij" en rijpen vroeg. De silex geeft een sobere stevigheid aan de wijn, die diep van smaak is. De zuurgraad is hoog maar rijp, en de wijn bereikt een magische balans tussen kracht en dichtheid zonder zwaar te worden. Gemaakt van wijnstokken aangeplant in 1970.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit domein werd in de 17e eeuw opgericht door een zekere François Redde, een wijnbouwer in Pouilly-sur-Loire. Zijn verre erfgenaam, Michel Redde, blies het wijnbedrijf nieuw leven in in de jaren 1950. Thierry, zijn zoon, en zijn kleinkinderen Sébastien en Romain staan nu aan het roer van een domein van 40 hectare dat wordt omgeschakeld naar biologische landbouw.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

We zijn verliefd geworden op Bois de Saint Andelain, met zijn prachtige delicate textuur, gebeeldhouwd door prachtige bitters.

Over het domein:

Dit historische domein, een van de weinige met Chasselas-wijngaarden, wordt nu geleid door de twee zonen van Thierry Redde, Sébastien en Romain. Naast wijnen die vrij klassiek zijn, maar nooit enzymen of gisten (La Moynerie en de zeer rijpe Majorum), heeft de nieuwe generatie het op zich genomen om een reeks wijnen aan te bieden die gebaseerd zijn op het terroir: Les Bois de Saint-Andelain (rode vuursteenhoudende klei), Les Cornets (Kimmeridgische mergel), Champs des Billons (Portlandische kalksteen), Barre à Mine (wijnstokken met hoge dichtheid geplant op een voormalige vuursteengroeve) en, recentelijk, Les Toupées (Oxfordische kalksteen). De laatste wijnen zijn zorgvuldig gemaakt met een onmiskenbare rechtschapenheid.

Vinous

Over wijn:

Les Bois de Saint-Andelain 2023 is een serieuze Pouilly-Fumé, stevig en lang in de mond. Hoewel de neus frisse, jeugdige aroma's van ananas en peer heeft, ligt de nadruk meer op de textuur dan op het aroma. De 2023 eindigt met een licht bittere noot van sinaasappel.