Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Sébastien en Romain Redde zetten het succes voort van dit emblematische domein in Pouilly, dat in de jaren 50 door hun grootvader Michel werd opgericht. Het assortiment, dat actief werd ontwikkeld door hun vader Thierry, omvat de vijf terroirs vanAppellatie. Ze hebben het sindsdien goed gestructureerd in perceelswijnen, verspreid over de 40 hectare wijngaard (waarvan 1,5 ha chasselas). In 2016 ontstond de cuvée Barre-à-Mine, afkomstig van een oude vuursteengroeve, beplant met 10.000 wijnstokken per hectare en hersteld na een langdurig titanenwerk. De cuvée Majorum is het vlaggenschip van het assortiment, afkomstig van de oudste wijnstokken en alleen geproduceerd in goede jaren. De goed gedimensioneerde wijnkelder, de zorgvuldige rijping en de ambities van de twee broers om vooruitgang te boeken, maken dit domein tot een van de mooie successen in de sector.

Decanter

Over de wijn:

Een gerookte, frisse, goed gestructureerde wijn met minerale en fruitige aroma's die het water in de mond doen lopen. Afkomstig van een klei-kiezelbodem op het hoogste punt vanAppellatie, zijn de wijnstokken volgens wijnbouwer Sébastien Redde "stressvrij" en rijpen ze vroeg. De vuursteen geeft de wijn een strenge stevigheid, die zeer smaakvol is. De zuurgraad is hoog maar rijp, en de wijn bereikt een magisch evenwicht tussen kracht en dichtheid zonder zwaar te zijn. Afkomstig van wijnstokken die in 1970 zijn aangeplant.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Domein opgericht in de 17e eeuw door een zekere François Redde, wijnbouwer in Pouilly-sur-Loire. Zijn verre erfgenaam, Michel Redde, heeft de wijnbouw in de jaren 1950 nieuw leven ingeblazen. Thierry, zijn zoon, en zijn kleinkinderen Sébastien en Romain staan vandaag aan het hoofd van een domein van 40 ha, dat momenteel wordt omgeschakeld naar biologische landbouw.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een favoriet is Bois de Saint Andelain, met een mooi soepele textuur, gekenmerkt door mooie bittere tonen.

Over het domein:

Dit historische domein, een van de weinige met Chasselas-wijngaarden, wordt nu geleid door de twee zonen van Thierry Redde, Sébastien en Romain. Naast vrij klassieke wijnen die nooit worden geënzymeerd of gefermenteerd (La Moynerie of de zeer rijpe Majorum), wordt het assortiment op initiatief van de nieuwe generatie ingedeeld naar terroir: Les Bois de Saint-Andelain (rode vuursteenleem), Les Cornets (Kimméridgien-mergel), Champs des Billons (Portlandien-kalksteen), Barre à Mine (wijngaarden met hoge dichtheid, aangeplant met een pikhouweel in een voormalige vuursteengroeve) en, recentelijk, Les Toupées (Oxfordien-kalksteen). De laatste jaargangen worden met zorg en een onmiskenbare rechtlijnigheid geproduceerd.

Vinous

Over de wijn:

De Bois de Saint-Andelain 2023 is een serieuze Pouilly-Fumé, stevig en lang in de mond. Hoewel hij in de neus jonge en frisse aroma's van ananas en peer biedt, ligt de nadruk meer op de textuur dan op de aroma's. De 2023 eindigt met een licht bittere sinaasappelsmaak.