Château de Tracy - Pouilly-Fumé Haute Densité 2017
94/100
Wine Enthusiast
Deze wijn is afkomstig van een dichtbeplante wijngaard waarvan de lage opbrengsten en zeer rijpe druiven een geconcentreerde, intense wijn hebben opgeleverd met tonen van wit fruit en een mooie zuurgraad. Doordat de wijnstokken dieper in de bodem naar voedingsstoffen zoeken, geeft deze cuvée een prachtige uitdrukking van het terroir, waarbij finesse en levendigheid samenkomen. Een zeldzame cuvée.
Koop je Tracy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met gouden glans
Neus
Rijk en complex. Er zijn tonen van peer, eucalyptus, zoethout en houtaroma's waarneembaar. Na wat ademen komen er zonnigere geuren naar voren: verse ananas, perzik, mango en zoete grapefruit. Vervolgens verschijnen er tonen van geroosterd brood en oranjebloesem
Smaak
Over finesse en levendigheid. De scherpe aanzet onthult aroma’s van citrusvruchten, die vervolgens vermengen met vanille- en houttonen; de afdronk is peperig
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2025
Productie
Deze cuvée wordt in beperkte oplage geproduceerd; in 2015 zijn er slechts 2500 flessen van gemaakt
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij snoek uit de Loire, gevogelte, kaas (zoals Crottin de Chavignol)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Onder leiding van Juliette d’Assay is Tracy een boegbeeld vanAppellatie . De wijngaard, die uitkijkt over de Loire, is volledig gewijd aan de sauvignon blanc, de specialiteit van het domein. De verschillende bodemsoorten, variërend van klei met vuursteen, mergel en kalksteen, maken het mogelijk om verschillende cuvées te produceren die doordrongen zijn van deze terroirs en evenzoveel vaste waarden die nooit teleurstellen. Alles is in ontwikkeling en de prestigecuvées maken indruk. Een domein om nauwlettend in de gaten te houden.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2018) 94/100 (Vintage 2015)
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
