Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2025
96/100
Decanter
"Een toonaangevende wijn uitAppellatie deze boeiende cuvée, met een opmerkelijk gastronomisch potentieel"
Deze wijn valt op door zijn expressieve neus, waarin verse peer, witte perzik en citroenschil samenkomen, aangevuld met accenten van anijs, zoete zoethout en een subtiele rokerige toets. In de mond is de aanzet levendig, de structuur vol en geconcentreerd, gedragen door de intensiteit van kleine bessen. De ziltige en aanhoudende afdronk getuigt van een opmerkelijke balans en een uitgesproken karakter.
Koop je Tracy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur, glanzende schitteringen
Neus
Zeer expressief, aroma’s van wit fruit en citroenschil, frisse minerale tonen, mooie complexiteit met accenten van anijs en zoete zoethout
Smaak
Een openhartige en dynamische aanzet, een frisse en speekselopwekkende smaak, een prachtige structuur, een ziltige en lang aanhoudende afdronk, een mooie balans
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een avocado met garnalen, een ovenschotel met kreeft of rivierkreeftjes, kalfsgebraad met sinaasappel, zalm, een citroentaart met meringue (of zonder)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Onder leiding van Juliette d’Assay is Tracy een boegbeeld vanAppellatie . De wijngaard, die uitkijkt over de Loire, is volledig gewijd aan de sauvignon blanc, de specialiteit van het domein. De verschillende bodemsoorten, variërend van klei met vuursteen, mergel en kalksteen, maken het mogelijk om verschillende cuvées te produceren die doordrongen zijn van deze terroirs en evenzoveel vaste waarden die nooit teleurstellen. Alles is in ontwikkeling en de prestigecuvées maken indruk. Een domein om nauwlettend in de gaten te houden.
Decanter
Wijnbeoordeling (gids 2025): 96/100 Gouden medaille (Jaargang )
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen