Daniel Crochet - Cuvée Prestige blanc 2023
91/100
RVF
„Een karaktervolle Sancerre met een mooie frisheid, vol elegantie, die je zin geeft om nog een glas in te schenken“
Een ronde en frisse aanzet, die een evenwichtige, weelderige smaak en levendig rijp fruit onthult. De elegante mineraliteit van de Sauvignon en zijn bloemige nuances zorgen voor een geconcentreerde, harmonieuze en luchtige smaak. De ziltige, levendige en verfrissende afdronk zorgt voor een onweerstaanbaar vleugje finesse.
Koop je Daniel Crochet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoudkleurige, glanzende kleur
Neus
Elegant, met een mooie intensiteit van exotisch fruit, citrusvruchten en bloemige tonen (jasmijn, kamperfoelie)
Smaak
Rond in de smaak, fris, vol en evenwichtig, met een mooie rijkdom die het rijpe fruit tot uitdrukking brengt, en een verfijnde afdronk met een ziltige toets
Serveren
Van 10 °C tot 14 °C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een snoekbaarsfilet met beurre blanc, schaaldieren met een fijne textuur, kalfsvlees in saus, een Crottin de Chavignol…
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Daniel Crochet is een van de meest getalenteerde wijnbouwers van de Loire: hij bewerkt 10 hectare op percelen verspreid tussen Bué en Sancerre, waarbij hij de witte leem- en kiezelsteenbodems optimaal tot hun recht laat komen. Zowel de instapwijnen als de prestigieuze cuvées getuigen van een grote consistentie. Wat de witte wijnen betreft, behoren Plante des Prés en Chêne Marchand, gelegen in de beste delen van hun lieu-dit, tot de allerbeste sauvignons van de regio. Dit is een van de must-haves voor de liefhebber.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Daniel Crochet, die afkomstig is uit een familie van wijnbouwers en de vierde generatie vertegenwoordigt, wordt regelmatig genoemd in de Gids. Hij staat sinds 1996 aan het hoofd van het familiedomein en beheert momenteel een wijngaard van 10 hectare, verdeeld over Sancerre en Bué, en is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Een volle en gestructureerde cuvée: een geslaagde wijn in dit Jaargang de hoge opbrengsten de wijnen vaak verwaterd hebben.
Over het domein:
Op de witte leem- en steengronden van de gemeente Bué leidt de bescheiden Daniel Crochet, een neef van François, sinds 1996 dit hoogwaardige familiedomein. Hier wordt het werk met grote toewijding uitgevoerd, met begroeide wijngaarden, rijping op de droesem en zorgvuldige wijnbereiding. Het domein heeft het geluk te kunnen profiteren van de mooiste percelen in de sector, met name Plante des Prés en Chêne Marchand. We zijn onder de indruk van de precisie en de diepte van de rode wijnen van de afgelopen paar jaargangen en prijzen het nauwgezette werk van Daniel Crochet. De witte wijnen, gerijpt in geëmailleerde vaten (en gedeeltelijk in demi-muids voor Chêne Marchand), zijn van uitstekende kwaliteit, verzorgd en evenwichtig. 2023 is de eerste Jaargang biologisch Jaargang .
Ontdek andere wijnen van het domein
