Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2015

Saumur-Champigny|Rode wijn|Biologisch

3.9/5 (8 klanten)

16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2013)

Hoewel de naam goed bij het terrein past, is het het kadaster dat deze naam aan dit kleine wijngebied van 1,5 hectare heeft toegekend. Er wordt gezegd dat paarden hier kwamen drinken... Deze wijn is gemaakt met behoud van het fruitige karakter, is heerlijk om zo te drinken en past ook goed bij een zonnige lunch. Hij past perfect bij zomerse barbecuegerechten, of gewoon bij vrienden, als aperitief.

Koop je Villeneuve wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Villeneuve

Cuvée

Clos de la Bienboire

Jaartal

2015

Benaming

Saumur-Champigny

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

kalkrijke bodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

volledige ontsteeling. Koud voorweken gedurende 4 dagen, gevolgd door een gisting van 18 dagen bij 25 °C

Rijping

in vaten met malolactische gisting onder de druivenpulp

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Neus

op de vrucht en de paprika

Smaak

op de vrucht met een soepele aanzet. Rijk en licht

Serveren

bij 14-16°C

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

past uitstekend bij gegrilde gerechten, een schaal met vleeswaren...

Meer informatie op Château de Villeneuve

Meer informatie op Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 15/20 + Favoriet (Jaargang ) (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Jean-Pierre Chevalier, die nog steeds op zijn domein aanwezig is, heeft zijn passie voor wijn doorgegeven aan zijn twee dochters Caroline en Cécile. Zij benutten deze kalkrijke helling van Souzay optimaal, waar de Clos de la Bienboire de toon zet met een heerlijke rode wijn, gevolgd door de fluweelzachte en verfijnde cuvée Vieille Vigne. Ook de witte wijnen doen niet onder voor de rode: ze ontwikkelen zich perfect op fles en de oudere jaargangen zijn echte referentiewijnen. Met nog steeds aantrekkelijke prijzen is dit een van de meest opwindende gecertificeerde biologische domeinen in de regio.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn beoordeeld (gids 2016) 16/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Villeneuve staat van oudsher bekend als een voortreffelijk terroir voor droge en soms zoete Chenin Blanc (Appellatie de Saumur), met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier leidt de familiewijngaard, die gedeeltelijk op de spectaculaire Côte de Souzay ligt, met veeleisendheid en passie. Deze oenoloog, opgeleid aan de school van Bordeaux, weet de expressie van deze kalkrijke helling perfect weer te geven en creëert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse structuur. Hij heeft de rijping geleidelijk weten te verfijnen en zich consequent geprofileerd als een van de grootste wijnmakers van de Saumur-regio. Wij zijn volledig overtuigd van zijn perfect uitgebalanceerde wijnen, die sensuele interpretaties van de Cabernet Franc bieden, zonder hun oorsprong te verloochenen.

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 8 beoordelingen