1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Eric Bordelet - Authentiek gedicht (magnum) 2019

Eric Bordelet - Poiré Authentique (magnum) 2019

fruitig
geitenkaas
magnum

Door de beperkte productie is perencider minder bekend bij het grote publiek dan cider. Het wordt gemaakt door perensap te laten gisten en maakt deel uit van het traditionele erfgoed van Normandië. Deze Poiré Authentique heeft een geweldige smaak en is meteen aantrekkelijk. De frisheid van het fruit maakt het een perfect aperitief, net zoals het een perfecte begeleider is van zeevruchten en geitenkaas. Authentiek, zonder twijfel!

Koop je Eric Bordelet Poirés voor de beste particuliere verkoopprijs!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Eric Bordelet

Cuvée

Authentique (magnum)

Jaartal

2019

Benaming

Poiré

Regio

Normandië

Terroirs

Stenig, op het schistose en granieten Armoricaans massief in het zuiden van Normandië, siltige of siltige kleigrond

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Voorouderlijke natuurlijke fermentatie in vaten of kuipen

Rijping

Van enkele weken tot enkele maanden, afhankelijk van het oogstjaar

Mate van alcohol

5%

Organisch

Ja

Oog

Bleke kleur volgens Jaargang

Smaak

Halfdroge Poiré de Soif, wrang, fruitig en fris

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker als aperitief, bij zeevruchten en geitenkaas, kazen uit de Auvergne...

Meer informatie over Eric Bordelet

Meer informatie over Poiré

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...