Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017
14/20
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
Met zijn genereuze fruitigheid en geuren van garrigue, zwarte vruchten en peper, onthult de neus bij beluchting betoverende viooltjesnoten, kenmerkend voor deze voornamelijk uit Syrah bestaande assemblage. Deze rode wijn is zacht en fris in de aanzet, heeft een intens en knapperig karakter en wordt gekenmerkt door fijne, knapperige tannines en een minerale toets die uitmondt in een verrukkelijke afdronk. Een pure Provençaalse wijn!
Koop je Bormettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere granaatrode kleur
Neus
Subtiele aroma's van garrigue, zwarte vruchten en peper, die bij beluchting betoverende viooltjesnoten onthullen.
Smaak
Zacht en fris, zijdezacht, met intense smaken en tonen van kersen en zoethout. Fijne tannines, soepel en mineraal, dit is een pure Provençaalse wijn met een frisse en smakelijke afdronk.
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
2 uur voor serveren decanteren
Drinken vóór
2023
Productie
3.177 flessen en 43 magnums
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij gegrild rood vlees, rosbief, wild of gelakte eend...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Een genereuze, zonovergoten vrucht, dichte tannines, een nog wat strenge, zeer jonge wijn. Hij zal zachter worden en zich openen na nog enkele maanden op fles, dus haast u niet.
Over het domein:
Dit familiebedrijf van bijna 80 hectare ligt op slechts 900 meter van de zee en verkocht zijn volledige productie in bulk tot Yannick Burles in 2012 aantrad als technisch directeur. Het grootste deel van de productie wordt op het domein gebotteld, er ontstaan prachtige cuvées en jaar na jaar maken de wijnen een bewonderenswaardige vooruitgang. De wijngaard wordt zorgvuldig geherstructureerd, wat een mooie toekomst voorspelt voor deze rijzende ster vanAppellatie Londe, die nu deel uitmaakt van de dynamiek van de wijnen van deze gemeente met onmiskenbaar potentieel. Het team ter plaatse laat de wijnen schitteren.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit wijngoed, waarvan het bestaan al sinds de 10e eeuw bekend is, werd in 1588 eigendom van de kartuizers van La Verne. In 1855 kocht Horace Vernet, de officiële schilder van Napoleon III, het en bouwde er een kasteel. In 1920 werd het gekocht door de familie Faré, die nog steeds eigenaar is van het domein. Zij hervatte in 2010 het bottelen op het domein en vertrouwde in 2018 het beheer van de 65 ha wijngaarden toe aan Julie Barneau en Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Beoordeelde wijn (gids 2020) Zilveren medaille (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PAUL C. Gepubliceerd op 02/08/2024
uitstekend
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 10/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
