Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022
Médaille d'Or
Concours Paris
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
Deze cuvée wordt na een lange maceratie overgeheveld om alle fruitige aroma’s van de Rolle tot hun recht te laten komen. De fijne en delicate neus met tonen van citrus, jasmijn en exotisch fruit leidt naar een frisse en zijdezachte smaak. Een prachtige witte wijn vol finesse die eindigt met een ziltige afdronk, kenmerkend voor zijn terroir aan zee. Als aperitief of bij vistartaar zal Hélène u zeker verrassen!
Koop je Bormettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Fijn en elegant, met subtiele tonen van yuzu, citrusvruchten, ananas, gekonfijte citroen, discrete honingtonen en jasmijn
Smaak
Open en soepel, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid, aroma’s van acaciahoning, gekonfijt fruit, peer en eucalyptus. Ziltige afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn is de ideale metgezel bij het aperitief, maar past ook uitstekend bij schelpdieren, gemarineerde vis, zeebaars met venkel, bouillabaisse of een haantje met citroen en gember...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf van bijna 80 hectare, gelegen op amper 900 meter van de zee, verkocht zijn volledige productie in bulk tot Yannick Burles in 2012 aantrad als technisch directeur. Het grootste deel van de productie wordt nu op het domein gebotteld, er ontstaan prachtige cuvées en jaar na jaar maken de wijnen een bewonderenswaardige ontwikkeling door. De wijngaard wordt zorgvuldig herstructureerd, wat een mooie toekomst voorspelt voor deze rijzende ster vanAppellatie Londe, die nu bijdraagt aan de dynamiek van de wijnen van deze gemeente met onmiskenbaar potentieel. Het huidige team laat de wijnen schitteren.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit wijngoed, waarvan het bestaan al sinds de 16e eeuw is aangetoond, kwam in 1588 in handen van de Kartuizerpaters van La Verne. In 1855 kocht Horace Vernet, de officiële schilder van Napoleon III, het landgoed en liet er een kasteel op bouwen. In 1920 werd het gekocht door de familie Faré, die nog steeds eigenaar is van het domein. Zij hervatten in 2010 de botteling op het domein en vertrouwden in 2018 het beheer van de 65 ha wijngaarden toe aan Julie Barneau en Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Beoordeelde wijn (gids 2023) Gouden medaille (Concours Général Agricole in Parijs)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Concours des Vignerons Indépendants
Beoordeelde wijn (gids 2023) Gouden medaille
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CEDRIC L. Gepubliceerd op 12/08/2024
De Côtes de Provence, vooral bekend om hun rosé, verdienen het om ook als witte en rode wijn geproefd te worden. Hier is de Rolle prachtig in balans: frisheid bij de eerste slok, tonen van citroen, met een echte afdronk die uitloopt in jamachtige smaken, en de zee op de voorgrond. Het is eenvoudig en erg lekker. Perfect bij een tajine van zeeduivel met gekonfijte citroenen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 15/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 24/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
