Château des Bormettes - Côtes de Provence Côte & Mer rosé 2021

Côtes de Provence|Roséwijn

3.6/5 (9 klanten)

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

frisheid

aperitief

ceviche

prijs-kwaliteitverhouding

Een frisse, lichte wijn, geproduceerd op dit mooie domein in La Londe-les-Maures, aan zee. Deze kristalheldere rosé onthult in de neus een mooi bouquet van exotisch fruit, citrusvruchten en witte bloemen. Een perfecte wijn voor bij het aperitief, gekenmerkt door een mooie ziltige frisheid!

Koop je Bormettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21156 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château des Bormettes

Cuvée

Côte & Mer

Jaartal

2021

Benaming

Côtes de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

50% Grenache, 30% Cinsault, 12% Rolle, 8% Syrah

Terroirs

Leisteen- en kwartsbodems, zand

Wijnbouw

Duurzaam, HVE-gecertificeerd (Hoge Milieuwaardering)

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

In een betonnen tank

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Lichtroze, kristalheldere jurk

Neus

Een fris, mooi boeket van exotisch fruit, citrusvruchten en witte bloemen

Smaak

Verrukkelijk en fris, met een mooie balans tussen frisheid en zoutigheid

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een salade met krab, avocado en mango, een Peruaanse ceviche of een gegrilde zeebrasem met ratatouille...

Meer informatie op Château des Bormettes

Meer informatie op Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit familiebedrijf van bijna 80 hectare, gelegen op amper 900 meter van de zee, verkocht zijn volledige productie in bulk tot Yannick Burles in 2012 aantrad als technisch directeur. Het grootste deel van de productie wordt nu op het domein gebotteld, er ontstaan prachtige cuvées en jaar na jaar maken de wijnen een bewonderenswaardige ontwikkeling door. De wijngaard is zorgvuldig geherstructureerd, wat een mooie toekomst voorspelt voor deze rijzende ster vanAppellatie Londe, die nu bijdraagt aan de dynamiek van de wijnen van deze gemeente met onmiskenbaar potentieel. Het huidige team laat de wijnen schitteren.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit wijngoed, waarvan het bestaan al sinds de 16e eeuw vaststaat, kwam in 1588 in handen van de kartuizerpaters van La Verne. In 1855 kocht Horace Vernet, de officiële schilder van Napoleon III, het landgoed en liet er een kasteel op bouwen. In 1920 werd het gekocht door de familie Faré, die nog steeds eigenaar is van het domein. Zij hervatten in 2010 de botteling op het domein en vertrouwden in 2018 het beheer van de 65 ha wijngaarden toe aan Julie Barneau en Christophe Deffilippi.

Wine Enthusiast

Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Wedstrijd voor onafhankelijke wijnbouwers

Concours des Vignerons Indépendants

Wijnbeoordeling (gids 2022) Gouden medaille

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 29/07/2022

Elke gelegenheid is goed om het werk van een onafhankelijke wijnbouwer te eren. Zeker als het gaat om een puur product van een wijngaard in de Provence, gelegen aan de „Côté Mer“ en met uitzicht op de eilanden Porquerolles en Port-Cros. Naast de neus, die al een ware explosie van fruit biedt, zet het genot zich voort in een lichte smaak met verkwikkende minerale tonen. De afdronk is verfrissend als een zacht zeebriesje en doet denken aan zeenevel met een vleugje zout. Cijfer = 4. Van aperitief tot hoofdgerecht is het maar een kleine stap naar een mooie zomeravond met op de plancha gebakken karamelgarnalen uit de Middellandse Zee, geflambeerd met Pastis. Ze hebben de aroma's van deze rosé, die uitnodigt tot delen, vol zon en met een onmiskenbaar maritiem karakter, nog beter tot hun recht laten komen. Serveer hem goed gekoeld.