1jour1vin
21667 klantbeoordelingen
Château Dalmeran 2014
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

15/20

Gault & Millau

14/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2013)
De Château Dalmeran rosé heeft elegante aroma's van rode bessen en een rijke textuur in de mond. De zuurgraad is goed in balans en geeft de wijn een mooie frisheid en een zekere zoutigheid. Een biologische rosé van de ‘saignée’-methode die je niet mag missen!

Koop je Dalmeran wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21667 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Dalmeran

Jaartal

2014

Benaming

Les Baux de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon

Regio’s

klei-kalkbodems

Wijnbouw

Sinds 2011 gecertificeerd biologisch: geen kunstmest of onkruidverdelgers, alleen wat organische meststoffen en voortdurende bewerking van de boven- en ondergrond.

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

rosé van de saignée. Nieuwe wijnkelder: de oogst wordt via zwaartekracht in thermogeregelde roestvrijstalen tanks opgevangen.

Alcoholgehalte

13 %

Biologisch

Ja

Neus

aangename fruitigheid met tonen van rode bessen

Smaak

mooie volheid: de wijn is rijk en heeft een mooie body. De zuurgraad is goed in balans en zorgt voor frisheid en een ziltig karakter.

Serveren

bij 10-12°C

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2017

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past goed bij een carpaccio van rotsoctopus op smaak gebracht met Espelette-peperolie, een lamsrack met ratatouille, een stuk geroosterd varkensvlees uit de Ventoux met een reductie van sherryazijn, lychee-frambozenmacarons à la Pierre Hermé, aardbeien met karamel en de brousse van Eric Sapet.

Meer informatie op Château Dalmeran

Meer informatie op Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 14/20 (Jaargang , 2013) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

De ongeveer tien hectare die op deze noordhelling van de Alpilles op klei-kalkbodems zijn beplant, leveren steeds volwaardigere rode wijnen op die in de loop van de tijd mooi kunnen rijpen, met een fraaie frisheid in de afdronk. Neil Joyce mag trots zijn op zijn laatste jaargangen.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2015) 15/20 (Jaargang 2013) (Zeer goed)

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. YANNICK P. Gepubliceerd op 23/01/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...