1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Santa Duc
Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019
Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019

Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019

Châteauneuf-du-Pape|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5
4.8/5 (4 klanten)

95/100

Wine Spectator

94,5/100

RVF

92+/100

Jeb Dunnuck

evenwichtig
romig
frisheid
wild

"Op een groot Jaargang !"

„Prachtige fruittonen zoals bramen en zwarte kersen, evenals peperige accenten van garrigue, kamfer, viooltjes en kruiden komen naar voren in de Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019, een klassieke, evenwichtige, zuivere en elegante Châteauneuf die een mooi gevoel van frisheid en zuiverheid biedt en tegelijkertijd veel karakter toont. De wijn bestaat voor 70 % uit Grenache en voor 30 % uit Syrah, is gedeeltelijk ontsteld en gerijpt in grote houten vaten en kleipotten. Hij komt het best tot zijn recht na 2 tot 4 jaar flesrijping en is ongeveer tien jaar houdbaar.” (Jeb Dunnuck 2021)

Koop je Santa Duc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Santa Duc

Cuvée

Habemus Papam

Jaartal

2019

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

70% Grenache, 30% Syrah

Regio’s

Bovengronds rijke zand-kleigronden en ondergronds zeer kalkrijke gronden met een aandeel aan afgeronde keien

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Grondige selectie, gedeeltelijke ontristing en vulling van de vaten via zwaartekracht. Gisting gedurende 20 tot 30 dagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Twee langdurige dagelijkse overpompingen. Het onderdompelen van de druiven wordt bepaald op basis van proeverij. Persen in een pneumatische pers. Malolactische gisting in de tank. Klaring van de wijnen in de kelder tijdens de winter. Rijping in het voorjaar.

Rijping

18 maanden in Stockinger-eikenhouten vaten van 36 hL en in aardewerken kruiken van 8 hL. Zonder klaring of filtratie.

Alcoholgehalte

14%

Biologisch

Ja

Neus

Mooi aroma van rijp fruit

Smaak

Romig en fluweelzacht, met een mooie, sappige frisheid en ronde, zijdezachte tannines

Serveren

AT 16-18°C

Openen

In een karaf schenken

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij wild in saus, rood vlees met champignons...

Meer informatie op Domaine Santa Duc

Meer informatie op Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Benjamin Gras treedt in de voetsporen van zijn vader Yves en stelt met hetzelfde talent een assortiment diepgaande en elegante wijnen van specifieke percelen samen, waarin de zuiverheid van het fruit een ware obsessie weerspiegelt. Een verfijnde stijl, waarbij de wijnen iets van hun volheid en concentratie inruilen voor een zeer zuivere delicatesse. Zowel in Gigondas als in Châteauneuf-du-Pape hebben de wijnen een geheel eigen stijl die niemand onberoerd laat.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 94,5/100

Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Deze licht verteerbare wijn is romig, fris maar rijp, en geeft vooral het gevoel dat hij soepel wegdrinkt. Hij is mooi in balans, smaakvol en levendig, ondanks een vleugje gedroogde pruim die naar voren komt. (Tijdschrift RVF nr. 656 - 2021-2022)

Over het domein:

Yves Gras nam in 1985 de leiding over dit iconische domein in Gigondas. Hij ontwikkelde een volle en krachtige stijl, zonder daarbij aan finesse in te boeten, en kreeg onmiddellijk internationale erkenning. Verschillende ingrepen verrijken het domein: de renovatie van de Clos Derrière Vieille in 1994 en de aankoop van prachtige terroirs in Châteauneuf-du-Pape in 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel en La Font du Pape. In 2017 zorgt de komst van Benjamin, de zoon, voor een nieuwe dynamiek en een stilistische verandering. De wijnen hebben nog steeds evenveel karakter en kracht, maar beschikken nu over meer doordrenkte texturen. Ze bieden een smaakbeleving met een diffuse kracht en gracieuzere tactiele sensaties. Ook de houttonen zijn beter geïntegreerd. Het domein werkt biodynamisch, de wijnbereiding gebeurt met inheemse gisten, er wordt gedeeltelijk gebruikgemaakt van hele druiven en de wijnen worden niet gefilterd vóór het bottelen. Het unieke karakter van elke cuvée heeft ons ertoe gebracht om het domein bij zijn opname in de gids meteen een eerste ster toe te kennen.
Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn met een score van 95/100 (Uitzonderlijke wijn)

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2021) 92+/100

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Over de wijn:

Prachtige fruittonen zoals bramen en zwarte kersen, evenals peperige accenten van garrigue, kamfer, viooltjes en kruiden komen naar voren in de Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019, een klassieke, evenwichtige, zuivere en elegante Châteauneuf die een mooi gevoel van frisheid en zuiverheid biedt en tegelijkertijd veel karakter toont. De wijn bestaat uit 70 % Grenache en 30 % Syrah, is gedeeltelijk ontsteld en gerijpt in grote houten vaten en kleipotten. Hij komt het best tot zijn recht na 2 tot 4 jaar flesrijping en is ongeveer tien jaar houdbaar.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

4.8/5

op basis van 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 16/06/2024

Afkomstig uit een topjaar: "Nous avons un pape" is een opmerkelijke wijn, rijk aan rode vruchten en jamachtige paarse tonen, verrijkt met peperige kruiden, verse kruiden en nuances van zoethout die de spraakzame, volle en verrassend frisse smaak prikkelen, omhuld door een romige textuur van ongelooflijke finesse. De jonge, stevige tannines, met een ingetogen houttoets, zijn verfijnd en omhullend. Ze zouden nog wat extra rijping verdienen. Een lange afdronk die de smaak intensiteit verlengt, met in de nasmaak subtiele kirsch-tonen. De wijn komt beter tot zijn recht als hij 2 uur voor het serveren in een karaf wordt geschonken. Voor Vaderdag was hij de ideale begeleider van gerijpte Aubrac-runderribstukken, met een uitgesproken smaak en licht gekarameliseerd op een bedje van wijnstoktakken op de gloed. Cijfer = 4,5.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 29/10/2022

Een geweldige wijn om te bewaren en een paar jaar te laten rijpen, maar hij is nu al erg lekker.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JEAN LUC D. Gepubliceerd op 02/06/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MARC G. Gepubliceerd op 13/06/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...