1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

96/100

Bettane & Desseauve

94-96/100

Vinous

93/100 Coup de Cœur

RVF

91-93/100

Robert Parker

evenwicht
zuiverheid
lange afdronk
gestoofd vlees

"Geweldige fles om te bestraten!"

"Donker robijnrood. Zeer geurig, met kruidige en minerale accenten, met aroma's van rood en zwart fruit, exotische specerijen, vanille en potpourri, met fijne details en een vleugje rokerigheid. Het gehemelte is sappig, zacht en doordringend. Levendige smaken van framboos, kersenjam, vijfkruidenpoeder en bloemenpastille worden aangevuld met hints van zoethout en espresso die zich ontwikkelen op de afdronk. Soepel en naadloos in textuur, heeft deze wijn een uitzonderlijk heldere afdronk, gepolijste tannines en florale persistentie." (Vinous 2023)

Koop je Santa Duc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Santa Duc

Cuvée

Clos Derrière Vieille

Jaartal

2021

Benaming

Gigondas

Regio

Rhône

Druivensoorten

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroirs

Gronden van grijze mergel uit het Krijt, zeer rijk aan kalksteen. Heuvel op een hoogte van 300 tot 350 meter met uitzicht op het noordwesten.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Strenge sortering, gedeeltelijke ontstemming en vatting met zwaartekracht. Fermentatie gedurende 20 tot 30 dagen in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Twee lange dagelijkse pompbeurten. Duiventil beslist bij het proeven. Persen in een pneumatische pers. Malolactische gisting in kuipen. Klaring van de wijnen in de kelder tijdens de winter. Rijping in het voorjaar.

Rijping

18 maanden in 36 hl Stockinger eiken vaten en 8 hl terracotta kruiken, zonder fining of filtratie.

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Ja

Oog

Donkerpaarse kleur

Neus

Een luchtig boeket van pittig fruit en delicate bloementonen

Smaak

Gedragen door een minerale frisheid en fijn gekartelde tannines die een groot bewaarpotentieel bieden. Een smaakervaring van onschatbare waarde.

Serveren

AT 16-18°C

Open

Om te decanteren

Drinken vóór

2036

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij gestoofde gerechten, gardiane...

Meer informatie over Domaine Santa Duc

Meer informatie over Gigondas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100

Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Benjamin Gras treedt in de voetsporen van zijn vader Yves en produceert met hetzelfde talent een reeks diepe, elegante plotwijnen waarin de zuiverheid van het fruit een echte obsessie is. Een gepolijste stijl, waarin de wijnen een beetje vrijgevigheid en concentratie laten varen ten gunste van een zeer pure delicatesse. Zowel in Gigondas als in Châteauneuf-du-Pape hebben de wijnen een kenmerkende stijl die niemand onverschillig zal laten.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2024) 91-93/100 (Vin Formidable)

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 is volledig gemaakt van Grenache van hele clusters en biedt geurige aroma's van roos, framboos en kers. Hij is medium tot vol, accentueert vervolgens de zijdezachte tannines met zijn knisperende zuren en heeft een lange afdronk.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2025 gids) 93/100 Favoriet

Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over wijn:

Het palet is bloemig, met verwelkte roos, kersenpitten en een vleugje volatiliteit. Het gehemelte is gemakkelijk te lezen, met een mooi mondgevoel. Het sap is goed geïntegreerd met een mooie geïnfuseerde en niet erg geëxtraheerde substantie, die erg gracieus blijft.

Over het domein:

Yves Gras nam de teugels van dit emblematische Gigondas domein over in 1985. Hij introduceerde een volle, vlezige stijl die niet gespeend was van finesse en onmiddellijk internationale erkenning kreeg. Verschillende projecten hebben het domein verrijkt: de renovatie van Clos Derrière Vieille in 1994; en de aankoop van fijne terroirs in Châteauneuf-du-Pape in 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel en La Font du Pape. In 2017 zorgde de komst van Benjamin, de zoon, voor een nieuwe dynamiek en een verandering in stijl. De wijnen tonen nog steeds evenveel ras en kracht, maar hebben nu meer doordrenkte texturen. Hun mond is diffuus krachtig en hun tactiele sensaties zijn sierlijker. Het eikenhout is ook beter geïntegreerd. Het domein is biodynamisch, de vinificatie gebeurt met inheemse gisten, hele oogsten worden slechts gedeeltelijk gebruikt en de wijnen worden niet gefilterd voor het bottelen. Het unieke karakter van elke cuvée heeft ons ertoe gebracht de eerste ster toe te kennen zodra het domein in de gids werd opgenomen.

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2023) 94-96/100

Geschat domein (gids 2024) Aanbevolen

Over wijn:

Donker robijnrood. Zeer geurig, met kruidige en minerale accenten, met aroma's van rood en zwart fruit, exotische specerijen, vanille en potpourri, met fijne details en een vleugje rook. Het gehemelte is sappig, zacht en doordringend. Levendige smaken van framboos, kersenjam, vijfkruidenpoeder en bloemenpastille worden aangevuld met toetsen van zoethout en espresso die zich ontwikkelen op de afdronk. Soepel en met een gelijkmatige textuur heeft deze wijn een uitzonderlijk heldere afdronk, gepolijste tannines en een florale persistentie.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Geschat domein (gids 2024) Aanbevolen

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...