Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

Benjamin Gras treedt in de voetsporen van zijn vader Yves en stelt met hetzelfde talent een assortiment diepgaande en elegante wijnen van specifieke percelen samen, waarin de zuiverheid van het fruit een ware obsessie weerspiegelt. Een verfijnde stijl, waarbij de wijnen iets van hun volheid en concentratie inruilen voor een zeer zuivere delicatesse. Zowel in Gigondas als in Châteauneuf-du-Pape hebben de wijnen een geheel eigen stijl die niemand onberoerd laat.

De Gigondas Clos Derrière Vieille 2021, volledig gemaakt van Grenache in hele trossen, biedt geurige aroma’s van roos, framboos en kers. Hij is halfvol tot vol van smaak, waarbij de zijdezachte tannines worden geaccentueerd door de frisse zuren, en eindigt met een lange afdronk.

Een bouquet met bloemige tonen, verwelkte rozen, kersenpitten en een vleugje vogelgeur. De smaak is duidelijk herkenbaar met een mooi breed smaakprofiel; de wijn is evenwichtig met een mooie, doordrenkte structuur en weinig extractie, waardoor hij zeer gracieus blijft.

Yves Gras nam in 1985 de leiding over dit iconische domein in Gigondas. Hij ontwikkelde een volle en krachtige stijl, zonder daarbij aan finesse in te boeten, en kreeg onmiddellijk internationale erkenning. Verschillende ingrepen verrijken het domein: de renovatie van de Clos Derrière Vieille in 1994 en de aankoop van prachtige terroirs in Châteauneuf-du-Pape in 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel en La Font du Pape. In 2017 zorgt de komst van Benjamin, de zoon, voor een nieuwe dynamiek en een stilistische verandering. De wijnen tonen nog steeds evenveel karakter en kracht, maar hebben nu rijkere texturen. Ze bieden een smaakbeleving met een diffuse kracht en gracieuzere tactiele sensaties. Ook de houttonen zijn beter geïntegreerd. Het domein werkt biodynamisch, de wijnbereiding gebeurt met inheemse gisten, er wordt gedeeltelijk gebruikgemaakt van hele druiven en de wijnen worden niet gefilterd vóór het bottelen. Het unieke karakter van elke cuvée heeft ons ertoe gebracht om het domein bij zijn opname in de gids meteen een eerste ster toe te kennen.

Donkerrood. Zeer geurig, met kruidige en minerale accenten; hij vertoont aroma’s van rode en zwarte vruchten, exotische kruiden, vanille en potpourri, met subtiele nuances en een vleugje rook. De smaak is sappig, zacht en doordringend. De levendige smaken van framboos, kersenjam, vijfkruidenpoeder en bloemige accenten worden aangevuld met tonen van zoethout en espresso die zich in de afdronk ontvouwen. Deze wijn heeft een soepele en homogene textuur en biedt een afdronk van uitzonderlijke helderheid, gepolijste tannines en een bloemige nasmaak.