Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2023
92/100
RVF
"Een volle, smakelijke cuvée die al in zijn jeugd drinkbaar is"
Een goed gestructureerde 100% Syrah van granietbodems. Met een fruitige neus en een ronde, maar krachtige en kruidige smaak. Een weelderige en verrukkelijke Côte-Rôtie die al in zijn jeugd heerlijk is. Een onmiddellijk genot!
Koop je Garon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intens granaatrood
Neus
Een gezellige wijn met kersentonen
Smaak
Soepele en fijne textuur, goed geïntegreerde tannines die al in zijn jeugd tot hun recht komen
Serveren
AT 16-18°C
Openen
Een stap voor op de recente jaargangen
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een ree-gigue, gegrild lamsvlees of een navarin…
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit domein bezit enkele mooie wijngaarden in de streek van de Côte Blonde, waaronder een op de Goutay, vlakbij hun huis, maar hun beste wijn komt van Les Rochains, op de leisteenhellingen nabij de Landonne. De productie is nog niet helemaal homogeen, maar de stijl is authentiek, met het kenmerk van de hele druif. De wijnen uit 2017 kwamen dit jaar mooi tot hun recht.
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De wijnen van Garon brengen de diversiteit van de terroirs van de Côte-Rôtie prachtig tot uiting. We zijn onder de indruk van de stijl van de wijnen van dit domein, die zich onderscheiden door hun verfijnde textuur. De fruitige tonen zijn uitgesproken, en de rijping wint aan kracht naargelang de terroirs en het vermogen om het hout te beheersen. Van de verschillende cuvées weerspiegelt La Sybarine de karakteristieken van de granietbodems; Les Triotes, gelegen op de Côte Blonde, naast Lancement, is afkomstig van leisteen; Les Rochins ontstaat op de bruine leisteen van de Côte Brune.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
