21645 klantbeoordelingen

Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018

Name: Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018
Brand: Yves Cuilleron
Rating: 4 (7 reviews)

Crozes Hermitage|Rode wijn

4/5 (7 klanten)

92/100

Vinous

syrah

knapperig

kapoen

Laya is een terroirwijn met een fruitige en soepele smaak, afkomstig van percelen op zand-leemachtige kiezelbodems in de gebieden Mercurol en Beaumont-Monteux. Een soepele, evenwichtige en frisse wijn om te ontdekken, met een aangename frisheid die de fijne tannines goed tot hun recht laat komen.

Koop je Yves Cuilleron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Yves Cuilleron

Cuvée

Laya

Jaartal

2018

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Regio’s

Diepe bodem, zeer steenachtig, zand-leemachtig aan de oppervlakte; een samenstelling van percelen op terroirs met zand-leemachtige kiezels in de gemeenten Mercurol en Beaumont-Monteux

Wijnbouw

Doordacht, behandelingen zoveel mogelijk afgestemd op het weer, geen insecticiden om de biodiversiteit te behouden, weinig meststoffen en uitsluitend biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Perceelsgewijs en traditioneel, zo min mogelijk gebruik van oenologische producten (inheemse gisten). In de kelder: sorteren, kneuzen en gedeeltelijk ontstelen. Maceratie van 3 weken in open vaten

Rijping

16 maanden in vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

Intens

Neus

Expressief en sappig, met tonen van heerlijke rode vruchten en subtiele bloemige accenten

Smaak

Soepel, evenwichtig en knapperig. Een aangename frisheid die de fijne tannines goed tot hun recht laat komen

Openen

Bij recente jaargangen moet de wijn van tevoren worden belucht

Drinken vóór

Het best jong te drinken, wanneer de fruitige aroma’s het best tot hun recht komen (3 tot 4 jaar), of wanneer de aroma’s zich verder hebben ontwikkeld (tussen 7 en 8 jaar)

Bewaking

3 à 8 jaar

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij rood vlees, een tonijnsteak en een ratatouille met kleine olijven uit Nice

Meer informatie op Yves Cuilleron

Meer informatie op Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Yves Cuilleron is de grootste wijnbouwer en producent van de hele regio „ NOORD RŸN ”, met momenteel 65 hectare in exploitatie en zo’n twintig wijnen, voornamelijk uit Saint-Joseph, Condrieu en Côte Rôtie; alleen voor de Crozes worden druiven ingekocht. Inheemse gisten en rijping op hout (9 maanden voor de witte wijnen, 18 maanden voor de rode) bepalen een stijl die weliswaar houtig is, maar waarin elk terroir uiteindelijk tot uiting komt. Vanaf de Jaargang 2015 biedt elke Appellatie een cuvée aan met de naam van een lieu-dit. Een van de toonaangevende adressen in de Rhônevallei.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Een toonaangevend domein in de noordelijke vallei, met name vanwege zijn Condrieu-wijnen. Yves Cuilleron, gevestigd in Chavanay, nam in 1987 het domein over dat in 1920 door zijn grootvader van vaderskant was opgericht en vervolgens door zijn oom Antoine werd beheerd. Hij heeft het domein geleidelijk uitgebreid (tegenwoordig 70 ha), met een hoge aanplantdichtheid en op zeer duurzame wijze beheerd aan de rechteroever van de Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray en Cornas) en, sinds 2012, aan de linkeroever (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

In 1987 nam Yves Cuilleron het familiebedrijf over dat zijn grootvader in 1920 had opgericht. Yves, een dynamische en ondernemende man, heeft het domein voortdurend verder uitgebouwd; het strekt zich vandaag de dag uit over 90 hectare in de belangrijkste „ Appellaties ” van het noorden van de Rhônevallei, aangevuld met een handelsactiviteit. De stijl van de wijnen is de afgelopen jaren verfijnder geworden en de terroirs komen steeds beter tot hun recht dankzij een zeer interessant assortiment van perceelswijnen. Het is een betrouwbaar wijnhuis.

Vinous

Wijn met een score van 92/100

Beoordeling door klanten

4/5

op basis van 7 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 19/01/2022

Favoriet voor deze cuvée die als volgt kan worden omschreven: fruit en nog eens fruit! Een zeer goede balans tussen de frisheid van het knapperige sap en ingetogen kracht, op een soepele structuur en elegante tannines die het gehemelte omhullen met rijp zwart fruit en kruiden. Een zachte afdronk, subtiel peperig en verrijkt met aroma’s van kersenjam. Een score van 4,2 voor deze hartelijke en makkelijk drinkbare Crozes. Na een uur ademen kwam hij bij 15° uitstekend tot zijn recht bij een geroosterd filet mignon met een licht pittige saus van paprika’s en zwarte olijven, en fusilli.