1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Saint-Joseph
Ferraton
Ferraton Père et Fils - Saint-Joseph La Source Blanc 2021
Ferraton Père et Fils - Saint-Joseph La Source Wit 2021

Ferraton Père et Fils - Saint-Joseph La Source Blanc 2021

Saint-Joseph|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

90/100

Jeb Dunnuck

marsanne
mineraal
frisheid
barbecue
snoekballetjes
„De Saint Joseph La Source Blanc 2021, een levendige, halfvolle witte wijn, straalt rijke tonen van steenvruchten, acaciabloemen en sinaasappelschil uit en weerspiegelt de frissere, elegante, zuivere en evenwichtige stijl van de „ Jaargang ”. Deze wijn is niet geschikt voor wie op zoek is naar weelderigheid en krachtige fruitigheid, maar ik houd van zijn zuiverheid. Hij is volledig gemaakt van Marsanne en voornamelijk gerijpt in roestvrijstalen vaten, met 20% in gebruikte demi-muids. » (Jeb Dunnuck). Een prachtige wijn om van te genieten bij een heerlijke quenelle van snoek!

Koop je Ferraton wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Ferraton Père et Fils

Cuvée

La Source

Jaartal

2021

Benaming

Saint-Joseph

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Marsanne

Regio’s

Lichtzure granietbodems op de rechteroever van de Rhône, aan de uitlopers van het Centraal Massief

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Na het persen volgt een lichte koude bezinking gedurende 48 uur, gevolgd door alcoholische gisting bij een temperatuur tussen 18 en 20 °C met inheemse gisten

Rijping

Een klein deel van de wijn wordt in eikenhouten vaten gerijpt, het andere deel in tanks

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Lichtgele kleur met groene glans

Neus

Minerale smaak, met overheersende tonen van vuursteen (kenmerkend voor graniet)

Smaak

Ronde smaak, de mineraliteit komt naar voren, bloemige en honingachtige afdronk

Serveren

AT 12-14°C

Openen

Een half uur voor het serveren

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij visgerechten: zalm met bearnaisesaus, snoekquenelles met Nantua-saus, geroosterde zeeduivel, maar ook bij kazen zoals Saint-Marcellin, Picodon...

Meer informatie op Ferraton Père et Fils

Meer informatie op Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Ferraton is eigendom van Michel Chapoutier, maar hij wilde een autonoom team aan het roer houden, onder leiding van Damien Brisset. De oude gebouwen in Tain zijn gerenoveerd en gemoderniseerd, en er is onlangs een nieuwe, zeer gezellige ontvangstruimte met restaurant geopend aan de oever van de Rhône; alles is klaar om deze onderneming een vliegende start te geven. Het assortiment getuigt van vakmanschap op het gebied van Rhône-wijnen, met – net als bij Chapoutier – een perceelgerichte aanpak waardoor het aantal cuvées elk jaar toeneemt. Op dit moment geldt het huis nog steeds meer als referentie voor zijn rode wijnen dan voor zijn witte. De rode wijnen van 2017 zijn goed in balans, met een combinatie van frisheid en diepgang.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

"Van de vloer tot het plafond" gerenoveerd: deze uitdrukking komt als geroepen om de wedergeboorte van Ferraton en zijn nieuwe wijnkelder te introduceren, gelegen op het historische adres van de wijnhandelaar, dat in 2004 door Maison M. Chapoutier werd aangekocht, in een klein straatje in het centrum van Tain-l’Hermitage. In Hermitage bezit het huis wijngaarden in het lager gelegen deel van Les Dionnières, net onder Les Murets. Een deel van de oude wijnstokken is bestemd voor de cuvée Les Dionnières, de rest gaat naar de cuvée Les Miaux, die wordt samengesteld met Méal. Het huis bezit twee percelen op Le Méal, waarvan de most ook afzonderlijk wordt gebruikt of wordt samengevoegd. Wat de witte Hermitage betreft, richten we onze blik naar het oosten, richting Les Beaumes, met witte wijnen van marsanne en roussanne, vaak dicht op elkaar aangeplant, die worden verwerkt in de cuvée Le Reverdy. De syrah-druiven worden altijd bij hoge rijpheid geoogst, ontdesteeld en gerijpt in barriques en demi-muids: Les Dionnières met 20 % nieuw hout, en 40 % voor Le Méal. De rijping duurt 16 tot 18 maanden. De stijl van de wijnen, vol en expressief, komt tot nu toe vooral de rode wijnen ten goede.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wijn met een score van 90/100

Over de wijn:

De Saint Joseph La Source Blanc 2021, een levendige, halfvolle witte wijn, verspreidt rijke aroma’s van steenvruchten, acaciabloemen en sinaasappelschil. Deze wijn weerspiegelt de frissere, elegante, zuivere en evenwichtige stijl van de „ Jaargang ”. Dit is geen wijn voor wie op zoek is naar weelderigheid en krachtige fruitigheid, maar ik houd van zijn zuiverheid. De wijn is volledig gemaakt van Marsanne en heeft voornamelijk in roestvrijstalen vaten gerijpt, met 20% in gebruikte demi-muids.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. NIF 509690360 R. Gepubliceerd op 27/10/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Ferraton Père et Fils - Côtes du Rhône Villages Laudun 2022

Côtes du Rhône Villages Laudun | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu | Rode wijn

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière wit 2022

Crozes Hermitage | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière rood 2022

Crozes Hermitage | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Saint Péray Le Mialan 2022

Saint-Péray | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Saint-Joseph La Source Wit 2021

Saint-Joseph | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Saint Joseph La Source rouge 2021

Saint-Joseph | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Viognier 2021

IGP Collines Rhodaniennes | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Syrah 2021

IGP Collines Rhodaniennes | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Crozes Hermitage Les Pichères 2018

Crozes Hermitage | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Ermitage Le Reverdy 2016

Hermitage | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Ferraton - Crozes-Hermitage La Matinière 2016 (Magnum)

Crozes Hermitage | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5

Bekijken

Domaine Ferraton - Saint Joseph La Source 2016 (Magnum)

Saint-Joseph | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Saint Joseph, plaatsnaam Bonneveau 2015

Saint-Joseph | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Ferraton Père et Fils - Ermitage Les Dionnières 2014

Hermitage | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Bezig met laden...