Domaine Pierre Gaillard

Pierre Gaillard is een iconische wijnbouwer uit de Rhônevallei. Na zijn opleiding in wijnbouw en oenologie kocht hij in 1981 het Clos de Cuminaille in Malleval. In 2002 richtte hij het domein Madeloc op in Banyuls-sur-Mer, en in 2007 het domein Cottebrune in Faugères. Vandaag de dag beheert Pierre Gaillard in totaal 77 hectare wijngaarden, verspreid over al zijn domeinen.

De wijngaarden liggen verspreid over de noordelijke Rhônevallei, van Côte-Rôtie in het noorden tot Cornas in het zuiden. Ze bevinden zich op steile hellingen aan de uitlopers van het Centraal Massief.

Pierre Gaillard volgt zijn inspiratie en respecteert daarbij de ‘grondstof’: de druif. In Malleval, Madeloc en Cottebrune streeft hij naar optimale hygiënische omstandigheden en temperatuurregeling, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en de wijn per perceel en per druivensoort wordt gevinifieerd. De wijnen van Pierre Gaillard hebben heldere en precieze fruitaroma’s, vaak een diepe kleur en tanines die aanwezig zijn zonder ruwheid.