Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Serge Férigoule is een bekend figuur in Vacqueyras en we hebben veel aan hem te danken. Zijn wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van deze Appellatie. Hij begon als wijnooster en is sinds 1990 eigenaar van Sang des Cailloux. Op een twintigtal hectaren tussen Vacqueyras en Sarrians worden de druiven op het perfecte rijpingsmoment geoogst en langdurig gerijpt. In een compromisloze stijl, die bijna de rug toekeert aan de moderniteit, produceert dit domein vijf rode wijnen, waarvan de concentratie en de delicate toets een grotere aromatische precisie verdienen. Kom op, een klein beetje vooruitgang en het bloed van de stenen zal blijven stromen in de keel van vele liefhebbers!

Decanter

Over de wijn:

Neus van gekonfijte citrusvruchten. Vrij volle en rijpe stijl, vrij rijk, maar de nobele bittere tonen zorgen voor structuur. De zuurgraad is ook aanwezig, maar de structuur is eveneens gericht op de bittere tonen. Goed geïntegreerde tonen van geroosterd eikenhout. De alcohol is nauwelijks warm en de wijn heeft veel aanwezigheid, zonder echter de elegantie van Jaargang te evenaren. Een Jaargang jong te drinken. Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc en Viognier. Gerijpt in vaten, fusten en terracotta amforen van 180 liter.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit domein in Vacqueyras beschikt over een prachtig terroir op een plateau van ronde kiezelstenen. Het domein is sinds 2010 biologisch gecertificeerd, sinds 2012 biodynamisch, met strikt gecontroleerde opbrengsten, en produceert imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om zich te ontplooien. Deze gestructureerde wijnen met een hoge rijpheid hebben echter de neiging om in de laatste jaargangen te verfijnen. De cuvée Lopy kan zo rijk en dicht zijn dat we in bepaalde jaargangen de voorkeur geven aan de evenwichtige instapwijnen. De witte wijn, die in 2022 niet wordt gepresenteerd, is een mooie referentie in de sector.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Bloemige neus, hazelnoot en licht gereduceerd. De smaak is mooi rond en zeer fris. Een minerale middenmond met steenfruit, gevolgd door een hazelnoottoets in de afdronk. Zeer evenwichtig en harmonieus, nu al zeer goed te drinken. Zeer goed geconstrueerd.

Vinous

Over de wijn:

De biodynamisch gecertificeerde Vacqueyras Un Sang Blanc 2023 opent met aroma's van rijpe gele appel, citroenvruchtvlees, witte bloemen, subtiele ceder en een vleugje vuursteen. De ronde en geconcentreerde, verfrissende 2023 is van een onberispelijke elegantie en komt tot uiting met zilte nuances in de sappige afdronk.