1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum 2023

Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum 2023

92/100

Jeb Dunnuck

rijk
versheid
rode vruchten

"Ode aan de vreugde

"De Ventoux Vox Angelorum 2023, [...] heeft een robijn/pruimkleur, gevolgd door een geurige neus van zwarte framboos, gekonfijte viooltjes, peper en wierook. Met een gemiddelde tot volle body, een rijp, rond gehemelte en zachte tannines moet dit zeker een uitstekende wijn worden." (Jeb Dunnuck 2025)

Koop je Via Caritatis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Via Caritatis

Cuvée

Vox Angelorum

Jaartal

2023

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Marselan

Terroirs

Percelen in bergachtige gebieden

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Klassiek in betonnen vaten, maceratie van 18 dagen zonder steeltjes, extractie door delestage bij het begin van de gisting, daarna voorzichtig overpompen, malolactische gisting.

Rijping

9 maanden in betonnen vaten

Mate van alcohol

14.5%

Oog

Mooie dichte granaatkleur

Neus

Royaal, met intense tonen van rood fruit (morellen, frambozen en zwarte bessen).

Smaak

Soepel, vol, krachtig, rond en vlezig in de mond. Mooie sensatie van volume en balans, deze wijn barst van rijp fruit. Een lange, soepele afdronk met subtiele toetsen van zoethout.

Serveren

Tussen 16 et 18°C

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte aanvulling op gegrild vlees, vleeswarenschotels, ratatouille...

Meer informatie over Via Caritatis

Meer informatie over Ventoux

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over wijn:

De Ventoux Vox Angelorum 2023, [...] heeft een robijn/pruimkleur, gevolgd door een geurige neus van zwarte framboos, gekonfijte viooltjes, peper en wierook. Met een gemiddelde tot volle body, een rijp, rond gehemelte en zachte tannines moet dit zeker een uitzonderlijke wijn worden.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...