1jour1vin
20848 klantbeoordelingen
Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum 2023

Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum 2023

92/100

Jeb Dunnuck

rijk
frisheid
rode vruchten

"Ode aan de vreugde"

"De Ventoux Vox Angelorum 2023 [...] heeft een robijnrode/pruimkleurige kleur, gevolgd door een geur van zwarte framboos, gekonfijte viooltjes, peper en wierook. Met een gemiddelde tot volle body, een rijpe en ronde smaak en zachte tannines, zal dit zeker een uitzonderlijke wijn worden. " (Jeb Dunnuck 2025)

Koop je Via Caritatis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20848 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Via Caritatis

Cuvée

Vox Angelorum

Jaartal

2023

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Marselan

Terroirs

Percelen in het berggebied

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Klassiek in betonnen tanks, 18 dagen maceratie zonder steeltjes, extractie door delestage aan het begin van de gisting, vervolgens kleine, zachte remontages, malolactische gisting.

Rijping

9 maanden in betonnen tanks

Alcoholpercentage

14.5%

Oog

Mooie, diepe granaatrode kleur

Neus

Rijkelijk met intense tonen van rood fruit (zure kersen, frambozen en zwarte bessen)

Smaak

Zachte, volle, krachtige, ronde en vlezige aanzet. Mooie sensatie van volume en evenwicht, deze wijn zit boordevol rijp fruit. Een mooie lange en zachte afdronk, met subtiele toetsen van zoethout.

Serveren

Tussen 16 et 18°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij gegrilde gerechten, vleeswarenplankjes, ratatouille...

Meer informatie op Via Caritatis

Meer informatie op Ventoux

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn:

De Ventoux Vox Angelorum 2023, [...] heeft een robijnrode/pruimkleurige kleur, gevolgd door een geur van zwarte framboos, gekonfijte viooltjes, peper en wierook. Met een gemiddelde tot volle body, een rijpe en ronde smaak en zachte tannines, zal dit zeker een uitzonderlijke wijn worden.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...