Domaine Gardiés - Les Millères 2019

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Jean Gardiès nam het familiedomein in 1990 over en legde vanaf het begin de nadruk op rode wijnen, die al snel een referentie werden in de regio. Sindsdien levert hij regelmatig een verfijnde interpretatie van zijn terroir in Vingrau, waar hij een wijngaard van 35 hectare met zeer versnipperde percelen cultiveert, wat tot uiting komt in de filosofie van de cuvées. Sinds acht jaar ligt de nadruk op een vinificatie die zo dicht mogelijk bij het fruit blijft, met minder extractie en meer subtiliteit. Of het nu gaat om droge wijnen of natuurlijke zoete wijnen, hier vindt u gemakkelijk uw geluk, op voorwaarde dat u uw portemonnee een beetje losmaakt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Hij is soepel en heeft een sappige, volle fruitigheid, met fijne tannines.

Over het domein:

Jean Gardiés werkt nu samen met zijn zoon Victor. Jean, die een klassieke stijl hanteert en alom gerespecteerd wordt door zijn collega's, nam het familiedomein in 1990 over. Hij geeft de voorkeur aan de productie van rode wijnen in Appellatie du Roussillon, waardoor de productie van zoete wijnen sterk is afgenomen en nu nog maar 4 hectare van het perceel beslaat. De rode wijnen, die op verschillende grondsoorten worden verbouwd, behoren tot de beste van de regio, met een mooi volume in de mond en zeer precieze smaken. Opvallend is de vooruitgang die is geboekt met de witte wijnen, die nu worden gerijpt in demi-muids van 600 liter, waardoor de minerale kenmerken behouden blijven. De voorbeeldige regelmaat, de voortdurende zorg voor zowel de wijngaard als de wijnkelder en de finesse die alle wijnen nu vertonen, verzekeren het domein van een vooraanstaande plaats binnen de kleine elite van de regio.