Les Clos Perdus - Côtes Catalanes L'Extrême blanc 2022
17+/20
Jancis Robinson
92/100
RVF
Deze cuvée, een gedurfde assemblage van de drie Grenache-variëteiten die in 1898 zijn aangeplant, is afkomstig van wijngaarden met een lage opbrengst (6 hl/ha) en verspreidt geuren van witte perzik, vers gemaaid gras en honing. De wijn heeft een mooie balans tussen steenvruchten en zuren en is licht, luchtig en verfrissend in de mond. De ziltige afdronk zorgt voor een mooie lange nasmaak.
Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in diepgouden kleur
Neus
Aroma's van witte perzik, honing en vers gemaaid gras
Smaak
Een mooie balans tussen steenvruchten en zuren. Licht en luchtig in de mond, lang en verfrissend met een complexe, ziltige afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Productie
606 flessen
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij verse ansjovis, een pissaladière, witte bloedworst, foie gras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Paul Old verbouwt deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon volgens biodynamische principes. De minimalistische aanpak in de kelder levert hoogtepunten op (Prioundo en L'Extrême, witte wijnen), maar ook minpunten, met een te hoge koolzuurgehalte in sommige cuvées en soms een gebrek aan helderheid. De wijnen zijn echter geschikt om te rijpen en hebben baat bij beluchting.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 17+/20 (Jaargang 2020)
Beoordeeld domein Aanbevolen