Domaine Adrien Berlioz - IGP Vin des Allobroges Cuvée des Gueux blanc 2025
„Een vakkundig vernieuwde Cuvée des Gueux“
Vroeger bestond de Cuvée des Gueux voor 100% uit Jacquère en werd deze uitsluitend als witte wijn geproduceerd, maar tegenwoordig is het een duo van rode en witte wijn. Voor deze witte wijn vullen Chardonnay en Pinot Gris de Jacquère aan in de assemblage. De heldergele kleur met parelmoerachtige schitteringen zorgt voor een vloeiende en kristalheldere wijn. De neus is fris met tonen van grapefruit, peer, kamperfoelie en buxus. De smaak begint fris en ontwikkelt zich naar rondheid. De wijn is gestructureerd rond een levendig en strak raamwerk, dat de wijn zijn reliëf geeft. Mooie balans tussen fruit en een lichte zoutigheid in de afdronk. Ideaal als aperitief!
Koop je Adrien Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met parelmoerachtige schitteringen, een vloeiende en kristalheldere wijn.
Neus
Frisse geurnoten van grapefruit, peer, kamperfoelie en buxus.
Smaak
De smaak begint fris en ontwikkelt zich tot een ronde smaak. De wijn heeft een levendige en strakke structuur, die hem zijn karakter geeft. Een mooie balans tussen fruitigheid en een lichte zoutigheid in de afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk om zo te drinken, als aperitief, bij vis, bij kaas...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
Adrien Berlioz, een jonge neef (en buurman) van Gilles Berlioz, vestigde zich hier in 2006. Als veeleisende en nauwgezette wijnbouwer werkt hij zelf biologisch in al zijn wijngaarden (Demeter-certificering in 2020), ook in die op de steilste hellingen. Met 14 verschillende cuvées op iets meer dan 5 hectare zijn de hoeveelheden zeer beperkt en zijn deze ambachtelijke wijnen moeilijk te vinden. We bewonderen de diversiteit, de energie en de openhartigheid van deze cuvées, die eigentijds zijn maar volledig geworteld in de Savoyaardse identiteit, en bovendien gracieus rijpen. Het nieuwste project van Adrien: de heraanleg van een vergeten wijngaard in Détrier, aan de rand van de Gelon-vallei, met vier hectare aan traditionele druivensoorten die in pergola worden geteeld (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche en noire, altesse)! Het domein bevestigt jaar na jaar zijn centrale plaats in de elite van de regio, een referentiepunt voor zowel wijnliefhebbers als jonge wijnbouwers die zich met steeds hogere ambities in de alpenwijngaarden vestigen.