Mas del Périé - Cahors Jour de Fruit (anciennement Haute Côt(e) de Fruit) rouge 2024
91/100
RVF
"Een explosie van fruit en plezier!"
Een frisse cuvée waarin de identiteit van de malbec op de kalksteenbodems van de Causses terug te vinden is. Een wijn vol fruit en zon, die fris, soepel en licht verteerbaar blijft, met een mooie body die hem geschikt maakt voor grote zomerse feesten.
Koop je Mas del Périé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rood met cassis-achtige kleur en paarse schitteringen
Neus
Fris, vol fruit en zon
Smaak
Smakelijk en knapperig, met tonen van rode vruchten en cassis, lange afdronk, mooie balans
Serveren
Bij 15°-16°C
Openen
Als er een parelende kant verschijnt, goed beluchten of zelfs lichtjes schudden om het beschermende gas te verwijderen.
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Ideaal als aperitief, bij tapas en zomerse grillgerechten, salades, een mooi kaasplateau...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over de wijn:
Jour de Fruit, een brutale en zilte malbec, laat u kennismaken met het merk Jouves, dat in 2024 in de schijnwerpers staat.
Over het domein:
Fabien Jouves, die zich op de hellingen van Trespoux, het hoogste deel vanAppellatie, heeft gevestigd, biedt een assortiment verfijnde wijnen aan, die de identiteit van de terroirs respecteren en zelfs de geologische oorsprong op het etiket van zijn flessen vermelden. De cuvées hebben het dubbele voordeel van precisie en frisheid. De recente wijnkelder met zwaartekrachttechnologie gaat gepaard met een terugkeer naar gemengde landbouw met de aanplant van truffelbomen, lavendel, bijenkasten, oude boomgaarden en de biologische teelt van zwarte varkens in de open lucht. Er zijn verschillende percelen met oude "conservatoire" druivensoorten aangeplant: cahours, negral, baral, valdiguié pissaïre, magdeleine noire, mérille, grand noir de la calmette, gibert, noual, malpé, jurançon... Fabien Jouves beschikt over plantmateriaal, wijnbereidingsapparatuur en een talent dat hem tot een van de grootste wijnbouwers van het zuidwesten maakt. Zijn wijnen zijn expressief, innovatief en, hoewel ze geen zwavel bevatten, altijd nauwkeurig en heerlijk smakelijk.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
