21715 klantbeoordelingen

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette wit 2016

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016

Côtes de Duras|Witte wijn|Biologisch

3.8/5 (6 klanten)

14/20

RVF

„Eerlijk, open, mooie helderheid, tonen van kruidenthee en verbena, volle smaak, heerlijk zoet, rijke bloemige aroma’s, een sappige afdronk, een vleugje mirabellepruim.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France – RVF 2019) Een biologische witte wijn die heerlijk is als aperitief, bij vis of bij geiten- en schapenkaas.

Koop je Mouthes Le Bihan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

La Pie Colette

Jaartal

2016

Benaming

Côtes de Duras

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

45% Sémillon, 45% Sauvignon, 10% Chenin

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden met vuursteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Directe persing, geen enzymatische behandeling. Koud klaren. Gisting met inheemse gisten in tanks.

Rijping

12 maanden in vaten

Alcoholgehalte

13 %

Biologisch

Oog

Jurk in een lichte strogeel kleur met groene glans

Neus

Fijn, bloemig en zoet, met aroma’s van wit fruit zoals peer, amandel en mooie citrustinten

Smaak

Zacht en fris, mooie afdronk met fruitige tonen

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vanaf

2019

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een vistartaar, op de plancha gebakken inktvisjes, gebakken rode mulfilets of een zeevruchtensalade met citrusvruchten...

Meer informatie op Domaine Mouthes Le Bihan

Meer informatie op Côtes de Duras

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Eerlijk, open, mooie helderheid, tonen van kruidenthee en verbena, volle smaak, heerlijke zoete accenten, rijke bloemige tonen, een smaakvolle afdronk, een vleugje mirabelle.

Over het domein:

Toen Jean-Mary en Catherine Le Bihan de familieboerderij overnamen, kozen ze voor de hellingen van Duras. Dat bleek een goede keuze, want ze hebben het domein tot een van de beste van het zuidwesten gemaakt. In deze „ Appellatie ”, die nog moeite heeft om door te breken, produceert dit domein, op basis van een gangbare druivensoortenmix, originele cuvées die zowel jong als rijp heerlijk zijn, zoals de schitterende Perrette en de Noisetiers 2014, geproefd in magnumformaat. Clémence, een van hun dochters, is inmiddels bij hen gekomen.

Beoordeling door klanten

3.8/5

op basis van 6 beoordelingen