Odé d'Aydie Madiran 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De gebroeders Laplace beheren met veel moed dit grote landgoed van 65 hectare en een kleine aangrenzende handel. Ze hebben de stijl van de lokale wijnen aangepast aan de hedendaagse behoeften, waarbij ze streven naar meer evenwicht en precisie in de wijnbereiding. Ze hebben altijd genoeg fantasie om karaktervolle wijnen te creëren tegen zeer redelijke prijzen.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze wijn heeft een mooie, intens granaatrode kleur en een intense neus van rijpe cassis en pepermunt. De ronde aanzet mondt uit in een volle, rijke en dichte smaak met rijpe tannines, die elegant blijft en een lange afdronk heeft.

Over het domein:

Château d'Aydie is een familiebedrijf (en een vaste waarde): vier kinderen van Laplace treden vandaag in de voetsporen van hun grootvader Frédéric, die een van de eersten was die Madiran in flessen verkocht, met de hulp van André Daguin, de beroemde kok uit de Gascogne. Aan het bedrijf, dat 62 ha beslaat, is een handelsstructuur toegevoegd.

Wine Spectator

Over de wijn:

Een geconcentreerde wijn, rijk aan zowel tannines als aroma's van zwarte pruimen. Omdat deze elementen in evenwicht zijn, heeft de wijn een mooie toekomst voor zich. Hij zal altijd dicht en gestructureerd blijven, maar veel rijp fruit bieden. Drink deze wijn vanaf 2021.

Wine Enthusiast

Andreas Larsson