„Der Riesling Saarburger Rausch Auslese ** 2017 (Golden Capsule) präsentiert sich in der Nase intensiv und konzentriert, frisch und würzig, was auf eine feine Botrytis mit Noten von kandierter Zitrone und Roggenbrot hindeutet. Üppig und süß sowie raffiniert und würzig am Gaumen ist dies eine unglaublich fruchtige und reichhaltige Auslese mit großer Finesse und einem leichten, aber intensiven und aromatischen Körper. Der Abgang ist intensiv, aber zart, vielschichtig und fein. Eine herrliche Auslese vom Rausch in Saarburg.“ (Wine Advocate 2019 – Stephan Reinhardt)
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Nase
Frisch und würzig mit Noten von kandierter Zitrone
Geschmack
Üppig und mild, mit Noten von sanften Gewürzen und einer schönen aromatischen Fruchtintensität
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem würzigen Gericht, einem Lachs-Carpaccio oder einer Ananas-Tarte Tatin...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 98–100/100 (Hervorragend)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Riesling Saarburger Rausch Auslese ** 2017 (Golden Capsule) präsentiert sich in der Nase intensiv und konzentriert, frisch und würzig, was auf eine feine Botrytis mit Noten von kandierter Zitrone und Roggenbrot hindeutet. Üppig und lieblich sowie raffiniert und würzig am Gaumen ist dies eine unglaublich fruchtige und reichhaltige Auslese mit großer Finesse und einem leichten, aber intensiven und aromatischen Körper. Der Abgang ist intensiv, aber zart, vielschichtig und fein. Eine herrliche Auslese vom Rausch in Saarburg. Verkostet im April 2019.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended