Markus Molitor - Moselle Riesling Auslese *** Zeltinger Sonnenhur WC 2018 (demi-sec)
98+/100
Robert Parker
97/100
James Suckling
„Ein außergewöhnlicher Riesling aus einem Terroir, das als eines der außergewöhnlichsten der Region bekannt ist und in dem einige Rebstöcke über 100 Jahre alt sind.“
Der Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (grüne Kapsel) 2018 ist präzise und sehr aromatisch in der Nase, tief, klar, kristallin und komplex, mit unwiderstehlich eleganten und sehr feinen Aromen von Pfirsich, Mirabelle und Schiefer. Es ist die feinste und verführerischste Nase der feinherben Rieslinge oder der Rieslinge mit grüner Kapsel 2018 und könnte nicht attraktiver sein. Am Gaumen ist er ein mittel- bis süßer Auslese, sehr intensiv, dicht, lang, komplex und nachhaltig, mit einer reichen, aber präzisen Frucht, sehr raffiniert und elegant, auf einem kristallklaren Steg, der dem sehr feinen Schiefer Kraft und Spannung verleiht. Der Körper des Weins baut sich aus seiner inneren Tiefe heraus auf und führt zu einem anhaltenden, sehr langen und aromatischen Abgang, dessen Substanz und Frische auf ein fantastisches Alterungspotenzial hindeuten. Ich bin mir nicht sicher, aber in seinem sinnlichen und verführerischen Charakter erinnert der 2018er an den 2006er von Molitor. (Wine Advocate Robert Parker 2020)
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Auge
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzende Mitte
Nase
Reines, tiefes Bouquet mit wunderbarer aromatischer Konzentration, das elegante Düfte von Limettenschale, kandierter Zitrone, zerkleinertem Schiefer und frischem weißem Pfirsich entfaltet, erhaben.
Mund
Genau wie die Nase ist auch der Geschmack konzentriert und rein, bemerkenswert frisch, seidig, mit einer perfekten Balance zwischen Zitrus-, Salz- und Schärfenoten. Der Abgang ist lebhaft und endlos.
Servieren
BEI 9-10°C
Öffnen
2 Stunden vorher kühl stellen
Trinken aus
2027
Vorher trinken
2060
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Ente à l'orange, Seebarsch-Tartar mit Ingwer, Seeteufelschwanz...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2020) 98+/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (grüne Kapsel) 2018 ist präzise und sehr aromatisch in der Nase, tief, klar, kristallin und komplex, mit unwiderstehlich eleganten und sehr feinen Aromen von Pfirsich, Mirabelle und Schiefer. Es ist die feinste und verführerischste Nase der feinherben Rieslinge oder der Rieslinge mit grüner Kapsel 2018 und könnte nicht attraktiver sein. Am Gaumen ist er ein mittel- bis süßer Auslese, sehr intensiv, dicht, lang, komplex und nachhaltig, mit einer reichen, aber präzisen Frucht, sehr raffiniert und elegant, auf einem kristallklaren Steg, der dem sehr feinen Schiefer Kraft und Spannung verleiht. Der Körper des Weins baut sich aus seiner inneren Tiefe heraus auf und mündet in einen anhaltenden, sehr langen und aromatischen Abgang, dessen Substanz und Frische ein fantastisches Alterungspotenzial vermuten lassen. Ich bin mir nicht sicher, aber in seinem sinnlichen und verführerischen Charakter erinnert der 2018er an den 2006er von Molitor. Im September 2020 zweimal auf dem Weingut verkostet. 2030-2060
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2020) 97/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Wenn Sie wissen möchten, wie die großen Moselweine vor einem Jahrhundert in ihrer Jugend schmeckten, gibt Ihnen dieser Wein einen guten Eindruck davon. Viel krautige Frische, aber auch die tiefen, rhythmischen Töne eines Orgelstücks von Bach, gefolgt von einer atemberaubenden Eleganz im langen, mineralischen und krautigen Abgang. Zum Trinken oder Lagern.
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