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Weine aus Deutschland
Moselle
Molitor
Markus Molitor - Moselle Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC 2022 (sec)
Markus Molitor – Mosel-Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC 2022 (trocken)

Markus Molitor - Moselle Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC 2022 (sec)

Moselle|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

92/100

James Suckling

91/100

Robert Parker

Deutschland
Riesling
Zitrusfrüchte
saftig
Forellenfilet

„Ein Riesling mit viel Charme, so James Suckling – er ist frisch, jung und herrlich kräuterig!“

„Der Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett (weiße Kapsel) 2022 von Molitor’s ist ein Moselklassiker, der sich mit einem reinen, brillanten, frischen und blumigen Bouquet aus reifen Früchten, zerkleinertem Schiefer und Zitronenschale entfaltet. Am Gaumen rund und saftig, stammt dieses elegante und charmante Kabinett aus einer kühleren Lage im Seitental, in dem sich das Weingut befindet. Er ist leicht zu trinken und salzig genug, um zu rohen Meeresfrüchten oder Fisch zu passen. Angegebener Alkoholgehalt: 10 %. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im August 2024. 2024–2040“ (Robert Parker 2024)

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Weingut

Markus Molitor

Cuvée

Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC (sec)

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Moselle

Region

Deutschland

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Ein 24 Hektar großes Weinbergareal an einem steilen Hang, das vom Weingut als sein „Heimatweinberg“ betrachtet wird, da es direkt an das Anwesen angrenzt; die Böden bestehen aus steinigem Schiefer aus dem Devon mit hohem Eisengehalt, und der nahegelegene Wald sorgt für eine ausgewogene und außergewöhnliche Luftfeuchtigkeit.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Zweistufige optische Sortierung, schonendes Mahlen, mehrstündige Mazeration mit den Schalen zur optimalen Extraktion von Aromen und Mineralstoffen, spontane Gärung bei niedriger Temperatur (100 % temperaturgeregelte Edelstahltanks)

Reifung

Mehrere Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern und Edelstahltanks

Alkoholgehalt

10,5%

Auge

Strohgelbe Farbe, dezente goldene Reflexe, klar

Nase

Rein und von schöner aromatischer Klarheit, frisch mit zarten Noten von Zitronenschale, weißen Blüten und Schiefer

Geschmack

Lebhafter Auftakt, mineralische Tiefe, fein und voller Eleganz, angenehm zitrusartig und würzig, langer Abgang mit präziser Mineralität und unendlicher Frische

Servieren

BEI 9-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2024

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Seelachsfilet mit Spargel, einem Forellen-Ceviche mit Sichuan-Pfeffer, Austern…

Weitere Informationen unter Markus Molitor

Weitere Informationen unter Moselle

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett (weiße Kapsel) 2022 von Molitor's ist ein Mosel-Klassiker, der sich mit einem reinen, brillanten, frischen und blumigen Bouquet von reifen Früchten, zerkleinertem Schiefer und Zitronenschale präsentiert. Am Gaumen rund und saftig, stammt dieses elegante und charmante Kabinett aus einer kühleren Lage im Seitental, in dem sich das Weingut befindet. Er ist leicht zu trinken und salzig genug, um zu rohen Meeresfrüchten oder Fisch zu passen. Angegebener Alkoholgehalt: 10 %. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im August 2024. 2024–2040
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Intensive Aromen von Zitronenschale und Sternfrüchten sowie die Frische von Gartenkräutern verleihen diesem trockenen, jungen und leichten Riesling viel Charme. Trotz seiner moderaten Säure ist er am Gaumen spritzig und vollmundig. Nur 10 % Alkoholgehalt. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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