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Moselle
Molitor
Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)
Markus Molitor – Mosel-Weißburgunder Einstern* 2020 (trocken)

Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)

Moselle|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

92/100

James Suckling

90+/100

Robert Parker

Deutschland
Weißburgunder
mineralisch
cremig
gebratene Garnelen

„Der zu 100 % aus Weißburgunder gekelterte Wein von Markus Molitor: laut Wine Advocate tiefgründig, rein, frisch und intensiv – entdecken Sie ihn!“

„Ein deutscher Weißburgunder im typischen Burgunder-Stil mit einem breiten Spektrum an Aromen frischer und kandierter Zitrusfrüchte. Beeindruckende Konzentration und ein faszinierendes Zusammenspiel aus dezentem Holz, cremigem Hefecharakter und einem Hauch von Feuerstein-Mineralität am Gaumen mit mittlerem Körper. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (James Suckling 2022)

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Weingut

Markus Molitor

Cuvée

Pinot Blanc Einstern*

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Moselle

Region

Deutschland

Rebsorten

100% Pinot Blanc

Anbaugebiete

Schiefer- und Kalksteinböden, für das Terroir des Moseltals typische Pinot-Blanc-Parzellen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Zweistufige optische Sortierung, schonendes Mahlen, mehrstündige Mazeration mit den Schalen zur optimalen Extraktion von Aromen und Mineralstoffen, spontane Gärung bei niedriger Temperatur (100 % temperaturgeregelte Edelstahltanks)

Reifung

Mehrere Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern und Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Strohgelbe Farbe mit silbernen Reflexen, klar und glänzend

Nase

Schöne aromatische Intensität mit Noten von Granat-Smith-Äpfeln, weißem Pfirsich und einigen Noten von kandierten Zitrusfrüchten, die durch subtile, flintartige mineralische Anklänge an Komplexität gewinnen

Geschmack

Viel Frische im Auftakt, schönes Volumen, runde und saftige Struktur, Aromen, die an die Nase anknüpfen, jedoch durch cremige und mineralische Noten abgerundet werden, langer und salziger Abgang

Servieren

BEI 9-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher, gut gekühlt

Trinken ab

2024

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rochenflügel mit Kapern und Zitrone, Kalbsragout oder frischen Tagliatelle mit Venusmuscheln...

Weitere Informationen unter Markus Molitor

Weitere Informationen unter Moselle

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertung des Weins (Weinführer 2024): 90+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Pinot Blanc Einstern * 2022 von Molitor's ist tief, rein, frisch und intensiv mit einer steinigen und mineralischen Nase, die an reifen gelben Apfel und zerkleinerten Schiefer erinnert. Lebhaft und fein schon beim ersten Schluck ist er ein anregender, saftiger, runder Pinot Blanc mit einer charmanten Textur, saftiger und schmackhafter Frucht sowie einem intensiven und aromatischen Abgang. Er ist deutlich fruchtiger als der Haus Klosterberg Chardonnay und saftiger als der Haus Klosterberg Weißburgunder. Es ist ein ernstzunehmender Wein, der zu fast allen Fisch- und Weißfleischgerichten sowie zu Käse passt. Angegebener Alkoholgehalt: 12,5 %. Naturkorken. Verkostet im September 2024. 2026–2040
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Ein deutscher Weißburgunder im typischen Burgunder-Stil mit einem breiten Spektrum an Aromen frischer und kandierter Zitrusfrüchte. Beeindruckende Konzentration und ein faszinierendes Zusammenspiel aus dezentem Holz, cremigem Hefecharakter und einem Hauch von Feuerstein-Mineralität am Gaumen mit mittlerem Körper. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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