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Weine aus dem Elsass
Alsace
Meyer-Fonné
Domaine Meyer-Fonné Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2021 (Moelleux)
Domaine Meyer-Fonné Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2021 (Moelleux)

Domaine Meyer-Fonné Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2021 (Moelleux)

Alsace|Weißwein|Biografie

95/100

RVF

94/100

Yves Beck

93/100

James Suckling

93/100

Decanter

Gewürztraminer
harmonisch
Frische

„Ein harmonischer und einladender Wein, der sich durch seinen köstlichen Abgang auszeichnet! (Yves Beck)“

„Der strahlende Gewürztraminer ‚Furstentum‘ ist ein ausdrucksstarker Lagerwein: Die Lebendigkeit seiner Süße, die Intensität seiner Zitrusaromen und die Qualität seiner bitteren Noten werden geduldige Liebhaber belohnen.“ (Der RVF-Weinführer 2025)

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Weingut

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Anbaugebiete

Sandiger Mergel-Kalkstein in Kientzheim

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsames pneumatisches Pressen, Gärung über mehrere Wochen

Reifung

1 Jahr auf der Feinhefe in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.7%

Restzucker

43 g/l

Biografie

Ja

Nase

Große Finesse, blumige Noten (Orangenblüte) und Pomelos

Geschmack

Vollmundig, lang anhaltend, aber frisch mit Noten von Gewürzen und Zitrusschalen

Servieren

Zwischen 12 und 14 °C

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu kräftigen Käsesorten (Münster, Blauschimmelkäse, Époisses), zu asiatischen Gerichten, zu Foie gras…

Weitere Informationen unter Domaine Meyer-Fonné

Weitere Informationen unter Alsace

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100

Zum Wein:

Köstliche Noten von Rosenwasser, Mirabellen, Mango, weißem Pfeffer und Ingwer in einem raffinierten Geschmackserlebnis, das Energie und eine verführerische, honigartige Süße vereint. Passt hervorragend zu Paella, einem indischen Curry oder einer Erdbeer-Rhabarber-Torte.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der strahlende Gewürztraminer „Furstentum“ ist ein ausdrucksstarker Lagerwein: Die Lebendigkeit seiner Süße, die Intensität seiner Zitrusaromen und die Qualität seiner bitteren Noten werden geduldige Liebhaber belohnen.

Über das Weingut:

Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert, und die Weinbereitung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Seit seinem Eintritt in das Familienweingut im Jahr 1992 bringt Félix die granithaltigen Terroirs von Katzenthal gekonnt zur Geltung. Verpassen Sie bei ihm auf keinen Fall den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristallklare Reinheit entwickelt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft cremigen Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 erfolgte die Zertifizierung als Bio-Betrieb.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Ananas, Litschi und Bergamotteöl, gefolgt von Potpourri und Zimt, mit einer steinigen Mineralität im Hintergrund. Trocken, mittelkräftig, mit einer sanften, lebendigen Säure. Lebhafte Frische und Ausgewogenheit hinter dem blumigen Bouquet. Schöne Harmonie. Zum Trinken oder Lagern.
Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100

Zum Wein:

Das Bouquet des „Furstentum 2021“ überrascht durch seine vielfältigen Facetten bzw. durch Noten, die zwischen Frische und Reife schwanken. So offenbart er Nuancen von weißen Trüffeln, aber auch von Ananas, Ingwer und Limetten. Der Auftakt ist lieblich, doch am Gaumen wird schnell klar, wo es langgeht! Der Wein besticht durch seine strukturgebende Säure, die ihm Temperament verleiht und der Weichheit einen guten Gegenpol bildet. Ein harmonischer und einladender Wein, der sich durch seinen appetitanregenden Abgang auszeichnet! Jetzt – 2041

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