„Der strahlende Gewürztraminer Furstentum ist ein ausdrucksstarker Lagerwein: Die Lebhaftigkeit seines Zuckers, die Intensität seiner Zitrusaromen und die Qualität seiner Bitterstoffe werden geduldige Liebhaber belohnen.“ (Le guide de la RVF 2025)
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Nase
Große Finesse, blumige Noten (Orangenblüte) und Pomelos
Mund
Dicht, lang, aber frisch mit Gewürzen und Zitrusschalen
Servieren
Zwischen 12 und 14 °C
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Perfekt als Aperitif, zu kräftigen Käsesorten (Munster, Blauschimmelkäse, Époisses), asiatischer Küche, Foie gras...
Decanter
Weinbewertung (Führer 2023) 93/100
Über den Wein:
Köstliche Noten von Rosenwasser, Mirabelle, Mango, weißem Pfeffer und Ingwer in einem raffinierten Geschmack, mit Energie und einer verführerischen, honigartigen Süße. Passt hervorragend zu Paella, indischem Curry oder einer Erdbeer-Rhabarber-Torte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der strahlende Gewürztraminer Furstentum ist ein ausdrucksstarker Lagerwein: Die Lebhaftigkeit seines Zuckers, die Intensität seiner Zitrusaromen und die Qualität seiner Bitterstoffe werden geduldige Liebhaber belohnen.
Über das Weingut:
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert und die Weinbereitung erfolgt auf Feinhefe in großen Fässern. Seit Félix 1992 in das Familienweingut eingetreten ist, bringt er mit viel Talent die Graniterroire von Katzenthal zur Geltung. Verpassen Sie nicht seinen Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristalline Reinheit erreicht, die selbst Kritiker dieser oft zu süßen Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert und erhielt 2021 die Bio-Zertifizierung.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Ananas, Litschi und Bergamotteöl, gefolgt von Potpourri und Zimt, mit einer mineralischen Note im Hintergrund. Trocken, mittelkräftig, mit einer sanften, brillanten Säure. Lebendige Frische und Ausgewogenheit hinter dem blumigen Duft. Schöne Harmonie. Zum Trinken oder Lagern.
Yves Beck
Weinbewertung (Guide 2024) 94/100
Über den Wein:
Das Bouquet des Furstentum 2021 überrascht durch seine verschiedenen Facetten, durch Noten, die zwischen Frische und Reife schwanken. So offenbart er Nuancen von weißen Trüffeln, aber auch von Ananas, Ingwer und Limetten. Am Gaumen ist er zunächst lieblich, doch dann stellt er die Uhren wieder richtig! Der Wein kann sich seiner strukturierenden Säure rühmen, die für Temperament sorgt und die Milde gut ausgleicht. Ein harmonischer und einladender Wein, der sich durch seinen salivierenden Abgang auszeichnet! Jetzt – 2041