„Der strahlende Gewürztraminer Furstentum ist ein ausdrucksstarker Lagerwein: Die Lebendigkeit seiner Süße, die Intensität seiner Zitrusaromen und die Qualität seiner Bitterstoffe werden geduldige Liebhaber belohnen.“ (Le guide de la RVF 2025)
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Nase
Große Finesse, blumige Noten (Orangenblüte) und Grapefruit
Geschmack
Vollmundig, lang anhaltend, aber frisch mit Noten von Gewürzen und Zitrusschalen
Servieren
Zwischen 12 und 14 °C
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu kräftigem Käse (Münster, Blauschimmelkäse, Époisses), asiatischen Gerichten, Foie gras...
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Über den Wein:
Köstliche Noten von Rosenwasser, Mirabellen, Mango, weißem Pfeffer und Ingwer in einem raffinierten Geschmackserlebnis, das Energie und eine verführerische, honigartige Süße vereint. Passt hervorragend zu Paella, indischem Curry oder einer Erdbeer-Rhabarber-Torte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der strahlende Gewürztraminer „Furstentum“ ist ein ausdrucksstarker Lagerwein: Die Lebendigkeit seiner Süße, die Intensität seiner Zitrusaromen und die Qualität seiner Bitterstoffe werden geduldige Liebhaber belohnen.
Über das Weingut:
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert, und die Weinbereitung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Seit seinem Eintritt in das Familienweingut im Jahr 1992 bringt Félix die granithaltigen Terroirs von Katzenthal gekonnt zur Geltung. Verpassen Sie bei ihm nicht den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristallklare Reinheit erlangt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft als „pomadeartig“ bezeichneten Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 erfolgte die Zertifizierung als Bio-Betrieb.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Ananas, Litschi und Bergamotteöl, gefolgt von Potpourri und Zimt, mit einer steinigen Mineralität im Hintergrund. Trocken, mittelkräftig, mit einer sanften, lebendigen Säure. Lebhafte Frische und Ausgewogenheit hinter dem blumigen Bouquet. Schöne Harmonie. Zum Trinken oder zum Lagern.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Über den Wein:
Das Bouquet des Furstentum 2021 überrascht durch seine vielfältigen Facetten bzw. durch Noten, die zwischen Frische und Reife schwanken. So offenbart er Nuancen von weißen Trüffeln, aber auch von Ananas, Ingwer und Limetten. Am Gaumen zunächst lieblich, stellt er die Dinge jedoch schnell wieder richtig! Der Wein besticht durch seine strukturierende Säure, die für Temperament sorgt und der Sanftheit einen guten Gegenpol bildet. Ein harmonischer und einladender Wein, der sich durch seinen köstlichen Abgang auszeichnet! Trinkreife: jetzt – 2041
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