Domaine Meyer-Fonné - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg 2021
94/100
RVF
„Vollmundig und reichhaltig, aber dennoch luftig und ohne Schwere!“
„Dieser Gewürztraminer [Wineck-Schlossberg] besticht durch zarte, kandierte Noten und würzige Süße.“ (RVF-Führer 2026) Er passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, zu Foie gras oder als Aperitif!
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Nase
Luftig, vielschichtig, blumig (Bergamotte), würzig
Geschmack
Reife und Fülle, zarte, leichte Struktur, durch Mineralität ausgeglichen, Abgang mit Noten von kandierter Zitrone
Servieren
Zwischen 8 und 10 °C
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, pur, zu kräftigem Käse (Münster, Blauschimmelkäse, Époisses), zu asiatischen Gerichten, Tajines, Foie gras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Dieser Gewürztraminer besticht durch zarte Noten von kandierten Früchten und würzigen Zuckern.
Über das Weingut:
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert, und die Weinbereitung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Seit seinem Eintritt in das Familienweingut im Jahr 1992 bringt Félix die granithaltigen Terroirs von Katzenthal gekonnt zur Geltung. Verpassen Sie bei ihm nicht den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristallklare Reinheit erlangt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft als „pomadeartig“ bezeichneten Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 erfolgte die Zertifizierung als Bio-Betrieb.
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