Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
97/100
Yves Beck
96/100 Coup de Cœur
RVF
„‚Der Schoenenbourg ist der ausdrucksstärkste Wein, zugleich vollmundig und dynamisch, voller klarer, prägnanter Aromen‘ (RVF)“
„Mineralität und Gewürznoten dominieren das Bouquet, zumindest beim ersten Riechen. Es entfaltet sich nach und nach und gewinnt im Laufe der Minuten an Vielschichtigkeit, um schließlich Raum für tausendundeine Nuancen zu schaffen, geprägt von Subtilität und Detailreichtum. Im Auftakt salzig, ja geradezu spritzig, beeindruckt der Wein durch seine Fähigkeit, Sanftheit, Tiefe und Kraft so meisterhaft in Einklang zu bringen. Seine ebenso strukturgebende wie prägnante Säure trägt dazu bei, den Abgang zu sichern und die Frische sowie die Kraft des Terroirs zu unterstreichen. Getragen von einer im Hintergrund wirkenden Tanninstruktur zeichnet sich der Wein durch seine Tiefe, seine Präzision und seinen kristallklaren Verlauf aus.“ (Yves Beck 2025) • Achtung, begrenzte Mengen
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Nase
zurückhaltend mit blumigen und würzigen Noten
Geschmack
Wechsel zwischen Fülle und mineralischen Noten, salziger Abgang
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2040
Weinbegleitung
Hervorragend zu Meeresfischen, Hummer...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 96/100 Favorit
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Schoenenbourg ist der kraftvollste Wein, zugleich vollmundig und dynamisch, voller klarer, spritziger Aromen
Über das Weingut:
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert, und die Weinbereitung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Seit seinem Eintritt in das Familienweingut im Jahr 1992 bringt Félix die granithaltigen Terroirs von Katzenthal gekonnt zur Geltung. Verpassen Sie bei ihm nicht den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristallklare Reinheit erlangt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft als „pomadeartig“ bezeichneten Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 erfolgte die Zertifizierung als Bio-Betrieb.
James Suckling
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Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2025) 97/100
Über den Wein:
Mineralität und Gewürznoten dominieren das Bouquet, zumindest beim ersten Riechen. Es entfaltet sich nach und nach und gewinnt im Laufe der Minuten an Vielschichtigkeit, um schließlich Raum für tausendundeine Nuancen zu schaffen, geprägt von Subtilität und Detailreichtum. Salzig, ja geradezu spritzig im Auftakt, beeindruckt der Wein durch seine Fähigkeit, Sanftheit, Tiefe und Kraft so meisterhaft in Einklang zu bringen. Seine ebenso strukturgebende wie prägnante Säure trägt dazu bei, den Abgang zu sichern und die Frische sowie die Kraft des Terroirs zu unterstreichen. Getragen von einer im Hintergrund wirkenden Tanninstruktur zeichnet sich der Wein durch seine Tiefe, seine Präzision und seinen kristallklaren Verlauf aus. 2028–2050
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