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Meyer-Fonné
Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023

Alsace Grand Cru|Weißwein|Biografie

97/100

Yves Beck

96/100 Coup de Cœur

RVF

Riesling
Hummer
Grand Cru

„‚Der Schoenenbourg ist der ausdrucksstärkste Wein, zugleich vollmundig und dynamisch, voller klarer und spritziger Aromen‘ (RVF)“

„Mineralität und Gewürznoten dominieren das Bouquet – zumindest in der ersten Nase. Es entfaltet sich nach und nach und gewinnt im Laufe der Minuten an Vielschichtigkeit, um schließlich Raum für tausendundeine Nuancen zu schaffen, geprägt von Subtilität und Detailreichtum. Salzig, ja sogar spritzig im Auftakt, beeindruckt der Wein durch seine Fähigkeit, Sanftheit, Tiefe und Kraft so harmonisch miteinander zu verbinden. Seine Säure, die ebenso strukturgebend wie prägnant ist, trägt dazu bei, den Wein abzusichern und die Frische sowie die Kraft des Terroirs zu unterstreichen. Getragen von einer im Hintergrund wirkenden Tanninstruktur zeichnet sich der Wein durch seine Tiefe, seine Präzision und seinen kristallklaren Verlauf aus.“ (Yves Beck 2025) • Achtung, begrenzte Mengen

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Weingut

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Grüne Keuper-Mergelböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsames pneumatisches Pressen, Gärung über mehrere Wochen

Reifung

12 Monate auf der Feinhefe in Fässern

Alkoholgehalt

13.7%

Restzucker

6,5 g/l

Biografie

Ja

Nase

dezent mit blumigen und würzigen Noten

Geschmack

Wechsel zwischen Fülle und mineralischen Noten, salziger Abgang

Servieren

Zwischen 10 und 12 °C

Vor dem Trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Hervorragend zu Meeresfischen, Hummer…

Weitere Informationen unter Domaine Meyer-Fonné

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 96/100 Favorit

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der Schoenenbourg ist am eindringlichsten, zugleich vollmundig und dynamisch, voller klarer und spritziger Aromen

Über das Weingut:

Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert, und die Weinbereitung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Seit seinem Eintritt in das Familienweingut im Jahr 1992 bringt Félix die granithaltigen Terroirs von Katzenthal gekonnt zur Geltung. Verpassen Sie bei ihm auf keinen Fall den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristallklare Reinheit entwickelt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft cremigen Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 erfolgte die Zertifizierung als Bio-Betrieb.
James Suckling

James Suckling

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Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 97/100

Zum Wein:

Mineralität und Gewürznoten dominieren das Bouquet – zumindest in der ersten Nase. Es entfaltet sich nach und nach und gewinnt im Laufe der Minuten an Vielschichtigkeit, um schließlich Raum für tausendundeine Nuancen zu schaffen, geprägt von Subtilität und Detailreichtum. Salzig, ja sogar spritzig im Auftakt, beeindruckt der Wein durch seine Fähigkeit, Sanftheit, Tiefe und Kraft so harmonisch miteinander zu verbinden. Seine Säure, die ebenso strukturgebend wie prägnant ist, trägt dazu bei, den Abgang abzusichern und die Frische sowie die Kraft des Terroirs zu unterstreichen. Getragen von einer im Hintergrund wirkenden Tanninstruktur zeichnet sich der Wein durch seine Tiefe, seine Präzision und seinen kristallklaren Verlauf aus. 2028–2050

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