Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
97/100
Yves Beck
96/100 Coup de Cœur
RVF
„Der Schoenenbourg ist der eindrucksvollste, sowohl vollmundig als auch dynamisch, voller reiner und kräftiger Aromen“ (RVF)
„Mineralität und Gewürze dominieren das Bouquet, zumindest beim ersten Eindruck. Es entfaltet sich nach und nach und gewinnt im Laufe der Minuten an Vielfalt, um schließlich Raum für tausendundeine Nuancen zu lassen, die sich durch Subtilität und Detailreichtum auszeichnen. Der Wein ist salzig, ja sogar spritzig im Auftakt und beeindruckt durch seine Fähigkeit, Süße, Tiefe und Kraft so gut miteinander zu verbinden. Seine ebenso strukturierende wie prägnante Säure sorgt für Rückhalt und unterstreicht die Frische und Kraft des Terroirs. Getragen von einer im Hintergrund wirkenden Tanninstruktur, zeichnet sich der Wein durch seine Tiefe, Präzision und kristalline Entwicklung aus.“ (Yves Beck 2025) • Achtung, begrenzte Mengen
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Nase
dezent mit blumigen und würzigen Noten
Mund
Oszillationen zwischen Volumen und mineralischen Noten, salziger Abgang
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2040
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Meeresfischen, Hummer...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 96/100 Favorit
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Schoenenbourg ist der eindrucksvollste, sowohl vollmundig als auch dynamisch, voller reiner und scharfer Aromen.
Über das Weingut:
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert und die Weinbereitung erfolgt auf Feinhefe in großen Fässern. Seit Félix 1992 in das Familienweingut eingetreten ist, bringt er mit viel Talent die Graniterroire von Katzenthal zur Geltung. Verpassen Sie nicht seinen Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristalline Reinheit erreicht, die selbst Kritiker dieser oft zu süßen Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert und erhielt 2021 die Bio-Zertifizierung.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Yves Beck
Weinbewertung (Führer 2025) 97/100
Über den Wein:
Mineralität und Gewürze dominieren das Bouquet, zumindest beim ersten Eindruck. Es entfaltet sich nach und nach und gewinnt im Laufe der Minuten an Vielfalt, um schließlich Raum für tausendundeine Nuancen zu lassen, die sich durch Subtilität und Detailreichtum auszeichnen. Der Wein ist salzig, ja sogar spritzig im Auftakt und beeindruckt durch seine Fähigkeit, Süße, Tiefe und Kraft so gut miteinander zu verbinden. Seine ebenso strukturierende wie prägnante Säure sorgt für Rückhalt und unterstreicht die Frische und Kraft des Terroirs. Getragen von einer im Hintergrund wirkenden Tanninstruktur, zeichnet sich der Wein durch seine Tiefe, Präzision und kristallklare Entwicklung aus. 2028-2050
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