„Der strahlende Gewürztraminer ‚Furstentum‘ ist ein ausdrucksstarker Lagerwein: Die Lebendigkeit seiner Süße, die Intensität seiner Zitrusaromen und die Qualität seiner bitteren Noten werden geduldige Liebhaber belohnen.“ (Der RVF-Führer 2025)
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Nase
Große Finesse, blumige Noten (Orangenblüte) und Pomelos
Geschmack
Vollmundig, lang anhaltend, aber frisch mit Noten von Gewürzen und Zitrusschalen
Servieren
Zwischen 12 und 14 °C
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif, zu kräftigem Käse (Münster, Blauschimmelkäse, Époisses), asiatischen Gerichten, Foie gras...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Zum Wein:
Köstliche Noten von Rosenwasser, Mirabellen, Mango, weißem Pfeffer und Ingwer in einem raffinierten Geschmackserlebnis, das Energie und eine verführerische, honigartige Süße vereint. Passt hervorragend zu Paella, einem indischen Curry oder einer Erdbeer-Rhabarber-Torte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Der strahlende Gewürztraminer „Furstentum“ ist ein ausdrucksstarker Lagerwein: Die Lebendigkeit seiner Süße, die Intensität seiner Zitrusaromen und die Qualität seiner bitteren Noten werden geduldige Liebhaber belohnen.
Über das Weingut:
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert, und die Weinbereitung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Seit seinem Eintritt in das Familienweingut im Jahr 1992 bringt Félix die granithaltigen Terroirs von Katzenthal gekonnt zur Geltung. Verpassen Sie bei ihm auf keinen Fall den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristallklare Reinheit entwickelt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft als „pomadig“ bezeichneten Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 erfolgte die Zertifizierung als Bio-Betrieb.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Zum Wein:
Ananas, Litschi und Bergamotteöl, gefolgt von Potpourri und Zimt, mit einer steinigen Mineralität im Hintergrund. Trocken, mittelkräftig, mit einer sanften, lebendigen Säure. Lebendige Frische und Ausgewogenheit hinter dem blumigen Bouquet. Schöne Harmonie. Zum Trinken oder zum Lagern.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100
Zum Wein:
Das Bouquet des „Furstentum“ 2021 überrascht durch seine vielfältigen Facetten bzw. durch Noten, die zwischen Frische und Reife schwanken. So offenbart er Nuancen von weißen Trüffeln, aber auch von Ananas, Ingwer und Limetten. Der Auftakt ist lieblich, doch am Gaumen wird schnell klar, wo es langgeht! Der Wein besticht durch seine strukturgebende Säure, die ihm Temperament verleiht und der Sanftheit einen guten Gegenpol bildet. Ein harmonischer und einladender Wein, der sich durch seinen appetitanregenden Abgang auszeichnet! Trinkreife: jetzt – 2041
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