Domaine Meyer-Fonné - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg 2021
94/100
RVF
" Süß und reich, aber luftig und nicht schwer!"
"Als Gewürztraminer [der Wineck-Schlossberg] bietet er zarte kandierte Noten und würzige Süße." (Le guide de la RVF 2026) Er wird prächtig zu einem asiatischen Gericht, einer Gänseleberpastete oder als Aperitif schmecken!
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Nase
Luftig, komplex, blumig (Bergamotte), Gewürze
Mund
Reife und Reichtum, delikate Struktur, leicht, ausgeglichen durch die Mineralität, Finale auf kandierten Zitronen
Servieren
Zwischen 8 und 10°C
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Perfekt zum Aperitif, allein, zu kräftigen Käsesorten (Munster, Blauschimmelkäse, Epoisses), asiatischer Küche, Tajines, Foie Gras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
In Gewürztraminer bietet er zarte kandierte Noten und würzige Süße.
Über die Domain :
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das kommt nicht von ungefähr: Der Weinbau ist von hoher Qualität, mit streng überwachten Erträgen, und die Vinifizierung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Félix kam 1992 auf das Familiengut und bringt die granithaltigen Terroirs von Katzenthal mit Talent zum Vorschein. Vernachlässigen Sie bei ihm nicht den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristalline Reinheit erlangt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft pomadisierten Rebsorte verführt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 wurde die Bio-Zertifizierung eingeführt.
James Suckling
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