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Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023

Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (4 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

92/100

James Suckling

Montage
großzügig
zugänglich
Aperitif

„Dank der Komplantierung können Sie das ganze Elsass in einer Flasche genießen!“

„Wunderbar saftig und fruchtig, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Pfirsicharomen, einer dezenten Cremigkeit, einer eleganten Säure und feinen Tanninen am Gaumen. Eine Co-Fermentation auf Riesling-Basis mit Auxerrois, Pinot Gris, Sylvaner und Muskateller.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Domaine Weinbach

Cuvée

Les Vignes du Prêcheur

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris, 5% Muscat, 5% Sylvaner

Terroirs

Lage „Prediger“ (Der Prediger), unterhalb des Grand Cru Kaefferkopf, sandig-lehmiger Kiesboden

Weinbau

Umstellung auf biologischen und biodynamischen Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sanfte und langsame Pressung ganzer Trauben in pneumatischen Pressen, Gärung mit einheimischen Hefen in alten Eichenfässern.

Reifung

10 Monate in alten Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

1,6 g/l

Nase

Weiße Blüten mit Noten von Pfirsich und Aprikose

Mund

Weit, leicht und großzügig mit einer eleganten und lebhaften Säurestruktur und einem anhaltenden, salzigen Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif, zu einer Zwiebeltarte, einer Quiche, einem Salat mit warmem Ziegenkäse, einem Käsesoufflé, Meeresfrüchten...

Weitere Informationen unter Domaine Weinbach

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Cathy Faller arbeitet gemeinsam mit ihren Söhnen Eddy und Théo in Familienbetrieb. Der weitläufige Weinberg bringt fruchtige Weine von ausgezeichneter Struktur und Finesse hervor. Die besten Weine stammen aus den umliegenden Lagen: die Grand Crus Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der durch seine kristallklare Interpretation des Rieslings glänzt. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 konnte die Fläche um sechs Hektar erweitert werden, davon zwei Hektar auf dem Grand Cru Furstentum. Ideal, um die ungebrochene weltweite Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Le Clos des Capucins gehört zu diesen magischen, schwer fassbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort mit so viel Energie und Geschichte zu finden, der Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen Eddy und Théo leitet Catherine Faller das Weingut und setzt sich mit seltener Energie dafür ein, die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den herzlichen Empfang auf dem Weingut zu bewahren. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen, die seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, große Aufmerksamkeit, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung zuständig ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Grand Crus Schlossberg in verschiedenen Reifestadien verkosten. Seine Klarheit und Präzision verblüffen uns und kommen oft der Perfektion nahe. Der Gewürztraminer findet in der Umgebung seine bevorzugten Terroirs. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Rebfläche gekauft, davon 1 Hektar im Grand Cru Furstentum.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2025) 16,5/20

Über den Wein:

Viel Genuss und eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und Frische. Lang, mit einem schönen Abgang. Leicht pfirsichartig. Lang.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Wunderbar saftig und fruchtig, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Pfirsicharomen, einer dezenten Cremigkeit, einer eleganten Säure und feinen Tanninen am Gaumen. Eine Co-Fermentation auf Riesling-Basis mit Auxerrois, Pinot Gris, Sylvaner und Muskateller. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

von 4 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE H. Veröffentlicht am 17.10.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN L. Veröffentlicht am 16.10.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn RICHARD D. Veröffentlicht am 02.05.2025

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PAUL M. Veröffentlicht am 23.11.2024

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