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Weine aus dem Elsass
Alsace
Weinbach
Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2023
Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2023

Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2023

Alsace Grand Cru|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

97/100

James Suckling

95/100

Vinous

17/20

Jancis Robinson

93/100

Bettane & Desseauve

Riesling
Frische
Grand Cru
Biodynamik

„Der älteste elsässische Cru von bemerkenswerter Finesse!“

„Die perfekte Balance zwischen Konzentration, mineralischer Eleganz und jugendlicher Frische macht diesen großartigen trockenen Riesling aus dem Elsass ebenso köstlich wie fesselnd. Je mehr er atmet, desto näher kommt man der Seele des Pfirsichs. Diese Schönheit ist zwar nicht spektakulär, aber lassen Sie sich von ihrem langen und äußerst raffinierten Abgang mitreißen, und Sie werden die enorme Aussage, die sie vermittelt, ganz sicher nicht übersehen. “ (James Suckling 2025)

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Weingut

Domaine Weinbach

Cuvée

Grand Cru Riesling Schlossberg

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Granitfelsen mit flachen, sandigen Böden, Südlage und starkem Gefälle, was für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgt

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sanfte und langsame Pressung der ganzen Trauben in pneumatischen Pressen, Gärung mit einheimischen Hefen in alten Eichenfässern

Reifung

14 Monate auf der Feinhefe in alten Eichenfässern (denselben wie bei der Gärung)

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

3,3 g/l

Biografie

Ja

Auge

Leuchtend gelbe, kristallklare Farbe

Nase

Feinsinnig mit Noten von weißfleischigen Früchten, Bienenwachs und Mineralität

Geschmack

Eine elegante Struktur, geprägt von einer lebhaften, kristallklaren Säure, mit einer schönen Palette blumiger Aromen und einem reinen, lang anhaltenden Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Vor dem Trinken

2045

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder mit einer leichten Soße, zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi, weißem Fleisch, Geflügel, Sashimi …

Weitere Informationen unter Domaine Weinbach

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Cathy Faller arbeitet gemeinsam mit ihren Söhnen Eddy und Théo im Familienbetrieb. Das weitläufige Weingut bringt fruchtige Weine von ausgezeichneter Struktur und großer Finesse hervor. Die Spitzenweine stammen von den umliegenden Hängen: die Grand-Cru-Weine „Furstentum“ und „Altenbourg“ sowie der „Schlossberg“, der durch seine kristallklare Interpretation des Rieslings besticht. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 konnte die Rebfläche um sechs Hektar erweitert werden, davon zwei auf dem Grand Cru Furstentum. Ideal, um die weltweit ungebrochene Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Der „Clos des Capucins“ gehört zu jenen magischen, schwer fassbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort zu finden, der so viel Energie und Geschichte in sich trägt und Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen Eddy und Théo leitet Catherine Faller das Weingut und setzt sich mit außergewöhnlichem Engagement dafür ein, die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den Gästen weiterhin einen herzlichen Empfang zu bereiten. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen große Aufmerksamkeit; diese werden seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung verantwortlich ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier lässt sich einer der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg in verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision beeindrucken uns zutiefst und kommen oft der Perfektion sehr nahe. Der Gewürztraminer findet in der Umgebung seine bevorzugten Terroirs. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Rebfläche erworben, darunter 1 Hektar im Grand Cru Fürstentum.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20

Zum Wein:

Sehr vollmundig und kraftvoll, äußerst konzentriert. Mit einem körnigen und erfrischenden Abgang.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Der Riesling Schlossberg Grand Cru 2023 weist noch einen Hauch jugendlicher Hefe auf, was bei einem Wein, der erst letzte Woche abgefüllt wurde, durchaus verständlich ist. Dennoch ist ein Hauch von Zitronenschale nicht zu übersehen. Am Gaumen ist er vollkommen klar. Er ist wie Stein in seiner reinsten Form: rein, brillant, sehr trocken und kompromisslos. Der Gaumen bleibt weiterhin anregend, unterstützt durch eine schöne Salzigkeit. (Sehr trocken)
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 97/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Die perfekte Balance zwischen Konzentration, mineralischer Eleganz und jugendlicher Frische macht diesen großartigen trockenen Riesling aus dem Elsass ebenso köstlich wie fesselnd. Je mehr er atmet, desto näher kommen Sie der Seele des Pfirsichs. Diese Schönheit ist zwar nicht spektakulär, doch lassen Sie sich von ihrem langen und äußerst raffinierten Abgang mitreißen, und Sie werden die enorme Aussage, die sie vermittelt, nicht übersehen. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Kann bereits jetzt getrunken werden, wird aber ab 2026 seinen Höhepunkt erreichen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Frau JOSETTE F. Veröffentlicht am 20.08.2026

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IMMOBILIENPREIS

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