Domaine Weinbach - Pinots Grand Cru Furstentum 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Cathy Faller arbeitet gemeinsam mit ihren Söhnen Eddy und Théo im Familienbetrieb. Das weitläufige Weingut bringt fruchtige Weine von ausgezeichneter Struktur und großer Finesse hervor. Zu den Spitzenweinen zählen jene der umliegenden Hänge: die Grand-Cru-Weine „Furstentum“ und „Altenbourg“ sowie der „Schlossberg“, der durch seine kristallklare Interpretation des Rieslings besticht. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 konnte die Fläche um sechs Hektar erweitert werden, davon zwei auf dem Grand Cru Furstentum. Ideal, um die weltweit ungebrochene Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Die „Pinots“-Version besticht durch schöne bittere Noten und eine sonnige Tiefe und bietet einen vollendeten Ausdruck dieses großartigen Terroirs.

Über das Weingut:

Der „Clos des Capucins“ gehört zu jenen magischen, schwer fassbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort zu finden, der so viel Energie und Geschichte in sich trägt und Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen Eddy und Théo leitet Catherine Faller das Weingut und setzt sich mit außergewöhnlichem Engagement dafür ein, die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den Gästen stets einen herzlichen Empfang zu bereiten. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen große Aufmerksamkeit, die seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung verantwortlich ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg in verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision beeindrucken uns zutiefst und kommen oft der Perfektion nahe. Der Gewürztraminer findet in der Umgebung seine bevorzugten Terroirs. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Rebfläche erworben, darunter 1 Hektar im Grand Cru Fürstentum.

Vinous

James Suckling

Zum Wein:

Dieser trockene Weißwein aus dem Elsass, von mittlerer bis kräftiger Fülle, vereint die Schönheit reifer Orangenaromen mit einer dezenten Cremigkeit, einer kreidigen Mineralität und äußerst feinen Tanninen. Welche Finesse in diesem langen, vollmundigen, lebhaften und mineralischen Abgang! Eine Cuvée aus zwei Dritteln Pinot Gris und einem Drittel Pinot Blanc. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifizierung. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.