Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Bones Chardonnay 2022
Argentinien
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
100/100
James Suckling
-
19/20
Jancis Robinson
-
98/100
Vinous
"100/100 James Suckling, dieser hochkarätige Chardonnay schreibt sich in die Legende von Catena Zapata und den größten Weißweinen Argentiniens ein: sehr begrenzte Mengen!".
"Wenn es einen Chardonnay gibt, den man leicht blind in einer Warteschlange ausmachen könnte, dann ist es der White Bones von Catena Zapata. Die Nase ist geprägt von Zitronen- und Lavendelnoten, die mit keinem anderen Wein vergleichbar sind. Am Gaumen zeigt er ein köstliches Kreidemuster und einen eleganten, feinen Abgang mit einer vibrierenden Säure und einer leichten Schärfe, die auf den teilweise biologischen Ausbau zurückzuführen ist. Dieser Jahrgang zeigt eine wunderbare Konzentration und Ausgewogenheit. Dies ist ein außergewöhnlicher Wein. 2024-2036" (Jancis Robinson 2024)
Merkmale
Weingut
Catena Zapata
Cuvée
Adrianna White Bones Chardonnay
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Mendoza
Region
Argentinien
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Aus einer kleinen Parzelle (2,2 Hektar) des Weinbergs von Adrianna, Name der Parzelle "White Bones", Bezirk Gualtallary, Region Tupungato Alto, Uco-Tal (Mendoza), 1450 Meter über dem Meeresspiegel, Kalksteinböden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kalte Vorklärung für 10 bis 24 Stunden (bei unter 6ºC) , alkoholische Gärung für ca. 45 bis 95 Tage in 500-Liter-Fässern, einheimische Hefen, unfiltriert
Reifung
Für 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (2., 3. und 4. Verwendung)
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe Robe mit silbernen, glänzenden Reflexen
Nase
Sublime Konzentration, atypisch und komplex, bietet Düfte von Limettenschale, Lavendel, Garigue, frischen Minzblättern und saftigen Zitrusfrüchten, einfach unwiderstehlich.
Mund
Wunderbare Reinheit und Finesse, seine erfrischende Energie bringt eine Konzentration von Aromen mit perfekter Ausgewogenheit und Kontrolle ans Licht, samtige Textur, köstlich mineralisch und zitronig, unvergesslicher Abgang, diese Cuvée ist ein Ausnahmewein
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher kühl stellen
Trinken ab
2025
Trinken vor
2036
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Thunfisch-Ceviche mit Estragon, einem mit dem Messer geschnittenen Rindertartar mit Austern und Kaviar, einem gepfefferten Ziegenfrischkäse...
Catena Zapata
Mendoza
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 19/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Wenn es einen Chardonnay gibt, den man leicht blind in einer Warteschlange ausmachen könnte, dann ist es der White Bones von Catena Zapata. Die Nase ist geprägt von Zitronen- und Lavendelnoten, die mit keinem anderen Wein vergleichbar sind. Am Gaumen zeigt er ein köstliches Kreidemuster und einen eleganten, feinen Abgang mit einer vibrierenden Säure und einer leichten Schärfe, die auf den teilweise biologischen Ausbau zurückzuführen ist. Dieser Jahrgang zeigt eine wunderbare Konzentration und Ausgewogenheit. Es handelt sich um einen außergewöhnlichen Wein. 2024-2036
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100
Über den Wein :
Der Chardonnay Adrianna Vineyard White Bones 2022 stammt aus einer Parzelle des Adrianna-Weinbergs in Gualtallary, die auf 1450 Metern Höhe angepflanzt wurde, und bietet einen unverwechselbaren Geschmack. Hergestellt in einem kühlen und sonnigen Jahrgang, verleihen die Kalksteinböden von Gualtallary diesem hochgelegenen Chardonnay einen kompakten Charakter. Er hat eine gelbe Farbe und öffnet sich mit Aromen von Hopfen, Efeu und Erbsensprossen, die von Noten von Minze, Salbei, Ingwer und Limette begleitet werden. Leicht konzentriert, mit vibrierender Energie und Spannung, bietet er eine Mischung aus kreidiger Textur, hoher Säure und einem kompakten, aber anmutigen Mundgefühl. Er verlängert sich mit lang anhaltenden Aromen und einer subtilen malzigen Textur. Dieser Weißwein aus den Bergen setzte 2009 einen Maßstab und bekräftigte ihn 2022 erneut. 2024-2034
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 100/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Er ist immer aromatisch, exotisch und idiosynkratisch (ungewöhnlich), mit seinen bezaubernden Aromen von grünen Früchten, grünem Curry, Zitrusfrüchten, Asche, grüner Passionsfrucht und grüner Minze. Am Gaumen ist er fast vollmundig mit viel mineralischer Spannung. Die lebhafte Säure gewinnt schnell die Oberhand, gefolgt von einem langen, knochentrockenen Abgang, der nicht enden will. Ein so reiner, einzigartiger Wein, der zum Nachdenken anregt. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung


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