„Für einige Produzenten ist der Jahrgang 2021, der durch Regenfälle im Februar geprägt war, die die Temperaturen während der Weinlese im März gemildert haben, das, was einem Bordeaux-Jahr in Mendoza am nächsten kommt. In diesem Sinne war 2021 ein idealer Jahrgang für Rebsorten aus Bordeaux. Diese einzigartige Situation spiegelt sich deutlich im Malbec Nicolás Vineyard 2021 wider, der nach einer Reifezeit von bis zu 21 Monaten in französischen Eichenfässern ein neues Etikett für diesen Jahrgang erhält. Der Wein ist eine Assemblage aus 46 % Cabernet Sauvignon, 44 % Malbec und 10 % Cabernet Franc aus den Weinbergen des Uco-Tals. Mit seiner tiefen purpurroten Farbe und granatroten Nuancen öffnet er sich mit zarten Noten von Cassis und Asche, Tabak, schwarzen Früchten und Kirschen, ähnlich wie ein Bordeaux-Wein. Ausdrucksstark und kompakt präsentiert er sich mit Zedernnoten und einem langen, anhaltenden Abgang. 2025-2045 » (Vinous 2024)
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Auge
Tiefes Purpurrot, klar und glänzend
Nase
Weich und nuanciert, mit einer Aromenpalette von Cassis, Schwarzkirsche, Tabak und weißem Pfeffer, köstlich komplex und würzig.
Mund
Seidig und elegant, entwickelt er nach und nach eine wunderbare Ausgewogenheit und Harmonie. Die Aromen verwöhnen den Gaumen durch ihre Ähnlichkeit mit unseren Bordeaux-Assemblagen, bieten jedoch eine köstliche Würze bis hin zu einem anhaltenden und strukturierten Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2045
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Parmentier mit Ente und Trüffeln, dünnen Scheiben Wagyu-Rindfleisch, einem Asado aus argentinischem Fleisch ...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2023) 96+/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Nicolás Catena Zapata 2021 wurde aus einer Mischung von 46 % Cabernet Sauvignon, 44 % Malbec und 10 % Cabernet Franc aus den Weinbergen Nicasia und Adrianna hergestellt. Er wurde in kleinen Eichenfässern, Beton- und Edelstahltanks vergoren und reifte 18 Monate lang in 2.000-Liter-Eichenfässern. Es ist ein kräftiger, aber frischer Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 13,7 % und einer milden Säure, möglicherweise weil der Cabernet Sauvignon früher (und mit geringeren Erträgen) geerntet wurde und die lehmigen Böden zugunsten von steinigeren Parzellen aufgegeben wurden. Der Wein präsentiert sich flüssiger und eleganter. 2021 ist ein kühles und sehr gutes Jahr, ähnlich wie 2019, und der Wein hat den klassischen krautigen und würzigen Charakter der Rebsorten aus dem Bordelais mit pikanten Noten von schwarzem Pfeffer und ist aufgrund des hohen Cabernet-Franc-Anteils würziger. 2024-2034
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Weinbewertung (Guide 2024) 96/100
Über den Wein:
Für einige Produzenten ist der Jahrgang 2021, der durch Regenfälle im Februar geprägt war, die die Temperaturen während der Weinlese im März gemildert haben, das, was einem Bordeaux-Jahr in Mendoza am nächsten kommt. In diesem Sinne war 2021 ein idealer Jahrgang für Rebsorten aus Bordeaux. Diese einzigartige Situation spiegelt sich deutlich im Malbec Nicolás Vineyard 2021 wider, der nach einer Reifezeit von bis zu 21 Monaten in französischen Eichenfässern ein neues Etikett für diesen Jahrgang erhält. Der Wein ist eine Cuvée aus 46 % Cabernet Sauvignon, 44 % Malbec und 10 % Cabernet Franc aus den Weinbergen des Uco-Tals. Mit seiner tiefen purpurroten Farbe und granatroten Nuancen öffnet er sich mit zarten Noten von Cassis und Asche, Tabak, schwarzen Früchten und Kirschen, ähnlich wie ein Bordeaux-Wein. Ausdrucksstark und kompakt präsentiert er Noten von Zedernholz in einem langen und anhaltenden Abgang. 2025-2045
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2024) 97/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Milder Tabak, Zigarrenkiste, Beeren und Mineralien. Die Nase ist leicht zitronig und zitronig. Am Gaumen ist er sehr raffiniert und saftig, mit vielen feinen Tanninen. Seidig, flüssig und linear, mit einem sehr eleganten und weichen Abgang. 46 % Cabernet Sauvignon aus dem Weinberg Adrianna und 44 % Malbec und 10 % Cabernet Franc aus dem Weinberg Nicasia. Sehr raffiniert, lang und bordelaisartig. Dieser Wein ist bereits jetzt sehr gut trinkbar, wird aber noch lange so bleiben.
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