„Er weist charakteristische Aromen von grünem Ingwer, Steinobst und Kräutern sowie eine mineralische Strenge auf. Am Gaumen ist er streng, fast schon hart, ganz auf eine kreidige Textur und Spannung konzentriert. [...] Im Laufe der Reifung entwickelt er blumige Noten, die ihm zusätzliche Komplexität verleihen. Zum Trinken oder Lagern.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Strohgelbe, glänzende Farbe mit grünlichen Reflexen
Nase
Lebhaft und herrlich spritzig macht die Zitrone den Auftakt und geht den Düften von frischen Kräutern, feuchtem Stein und Geißblatt voraus
Geschmack
Opulent und samtig, mit feinen Tanninen, die die Frische seiner Säure perfekt ausgleichen; diese Energie entfaltet sich bis in den Abgang hinein, der Noten von Zitronensaft, Jod und Feuerstein aufweist – eine erhabene Eleganz.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2038
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rohem, in Sojasauce mariniertem Thunfisch, einer Rochenflügel mit Kapern oder einem im Ofen gebackenen Mont d’Or mit Steinpilzen und Weißwein...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 96+/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Chardonnay White Stones 2023 von Adrianna Vineyard besticht durch klassische aromatische Reinheit und Konzentration, mit dominanten Aromen von Zitrusschalen, Jod und getrockneten Kräutern, ergänzt durch einen eleganten Hauch von Konditorcreme im Hintergrund. Am Gaumen setzt sich diese Kombination fort, mit einer klar strukturierten und präzise definierten Textur, die in einen ätherischen Abgang von umwerfender Konzentration mündet. Zunächst eher zurückhaltend, offenbart er nach und nach und beständig eine tiefgründige Textur und einen langen Abgang, und ich denke, dass er nach weiterer Flaschenreifung eine höhere Bewertung verdienen wird. 2025–2035
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 97/100
Zum Wein:
Der Chardonnay „Adrianna Vineyard White Stones 2023“ aus Gualtallary, Tupungato, bietet ein ausdrucksstarkes Profil mit Noten von grünem Apfel, Bergkräutern, einem Hauch von Haselnuss, Akazie und Kamille, untermalt von dezenten Holznoten und einem Hauch von Feuerstein. Trocken, lebhaft und von der Säure belebt, präsentiert er eine kreidige Textur und eine zarte Spannung, die in einen langen und raffinierten Abgang münden. 2025–2038
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 97/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Er weist charakteristische Aromen von grünem Ingwer, Steinobst und Kräutern sowie eine mineralische Strenge auf. Am Gaumen ist er streng, fast schon hart, ganz auf eine kreidige Textur und Spannung konzentriert. Er stammt aus einem Teil des Weinbergs, der mit Granitfelsen bedeckt ist, die mit Kalziumkarbonat überzogen sind. Einmal mit ganzen Trauben gepresst, anschließend in 500-Liter-Fässern und zu 30 % in Tanks ausgebaut. Während der Reifung entwickelt er eine blumige Note, die ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
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