Penfolds - Australie Méridionale St Henri Shiraz 2021

Decanter

Zum Wein:

Wie ein weiser alter Freund wirkt der St. Henri niemals überstürzt oder unnötig übertrieben, mit seinen runden Noten üppiger Shiraz-Frucht, die durch eine 12-monatige Reifung in großen Fässern aus altem Eichenholz hervorgehoben, aber nicht übertrieben werden. Seit seinem ersten Jahrgang 1957 hat diese Erfolgsformel einen wahrhaft harmonischen Geschmack hervorgebracht, dessen weiche Tannine für einen ruhigen Abgang sorgen. Die Trauben aus dem Barossa und dem McLaren Vale verleihen dem Wein sowohl Fülle in den reichen Aromen von Kirsche und reifer roter Pflaume als auch eine fleischige Textur, während sie gleichzeitig die Länge und Dynamik eines langen, gleichmäßigen Abgangs bewahren, der durch salzige Noten und Mineralität gewürzt ist. 2024–2045

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Ich habe kürzlich eine Vertikalverkostung von St. Henri von 1958 bis 2021 durchgeführt, und gleich hinter den Jahrgängen 1962 und 2010 gehört der 2021er zu den fünf besten St. Henri, die je produziert wurden. Der St. Henri Shiraz 2021 ist köstlich und ausgewogen, er ist frisch und wird nicht von schweren Eichennoten überlagert, dank der Verwendung von großen, gereiften Eichenfässern und der Gunst des Jahresgangs. Die Tannindichte und das Gewicht des Weins stammen eher von der Frucht als vom Fass, was ihm in den kommenden Jahrzehnten eine große Stabilität sichern wird. Dieser Wein stammt aus dem Barossa-Tal und dem McLaren Vale. 2021 war ein gutes Jahr in Südaustralien; der Saisonbeginn war ab August regnerisch, was dazu beitrug, den ausgetrockneten Boden nach den letzten drei trockenen Jahrgängen wieder aufzufrischen. Die Saison war lang und heiß, aber selten, wenn überhaupt, mit gut getimten Regenfällen, die es den meisten Erzeugern ermöglichten, den Druck auf die Reben zu vermeiden. Dennoch fand ich, dass viele Rotweine des Jahrgangs 2021 wirklich sehr reif waren – es scheint mir, dass viele die Möglichkeit hatten, die Trauben länger am Rebstock zu lassen, und viele haben dies auch getan. Dieser Wein scheint diesem Trend zu widersprechen. Ausgezeichnet. 14,5 % Alkohol, Naturkorken. 2024–2046

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Dieser Jahrgang des St. Henri ist verführerisch und äußerst charmant. Im Gegensatz zu vielen anderen Weinen aus dem Penfolds-Sortiment wurde dieser Wein nie in neuen Eichenfässern ausgebaut. Himbeere und Blutpflaume werden von sanften Kräutern, Milchschokolade und einem Hauch von Hoisin untermalt. Er ist samtig und vollmundig, ohne zu schwer oder kräftig zu sein. Er schmeckt heute köstlich und wird dies noch viele Jahre lang tun.

James Suckling

Zum Wein:

Aromen von Brombeeren und dunkler Schokolade, ergänzt durch Noten von gerösteten Nüssen, Eiche und Graphit, verleihen diesem Wein einen äußerst verführerischen Charakter, der sich in einem mittelkräftigen Körper mit einem soliden Fruchtkern und feinen Tanninen fortsetzt, die sich über den gesamten Gaumen ausbreiten. Insgesamt äußerst gut strukturiert und schon in jungen Jahren leicht zu trinken. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Tastingbook - Markus Del Monego

Falstaff

Zum Wein:

Intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaumen und dunklen Beeren, ergänzt durch würzige Nuancen von Lakritz und Trockenfrüchten. Auch am Gaumen zeigt er sich intensiv, mit kräftigen, fast süßlichen Beerenaromen und einem sehr langen, saftigen Abgang. Ein Wein, der hervorragend zum Essen passt und schon in seiner Jugend überraschend gut schmeckt, aber noch viele Jahre lang reifen wird.